Понедельник , 10 мая 2021


Нежный и вкусный тортик на кефире

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный!

Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами!

Описание приготовления:

Вы будете поражены, но действительно в тесто для торта входят лишь кефир, сода, сахар, мука и яйца. Все! Причем не нужно вымешивать тесто, не надо ждать, пока оно взойдет и прочее. Просто нужно смешать все ингредиенты — и все, можно выпекать. Но здесь я решила поэкспериментировать и сделать два коржа: один белый, а второй – с какао. Получилось очень празднично и вкусно! Записывайте мой рецепт, как приготовить нежный и вкусный тортик на кефире!

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Сахар — 2/3 стакана;
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Мука — 2 стакана;
  • Какао — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 0,5 стакана (в крем);
  • Сметана — 400 грамм (в крем);

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Нежный и вкусный тортик на кефире»

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 2

В кефир добавьте соду, погашенную уксусом, затем вбейте яйца и всыпьте сахар. Хорошо перемешайте.

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 3

Небольшими порциями всыпьте муку, перемешайте до однородности.

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 4

Готовое тесто разделите на 2 части. К одной части добавьте какао, хорошенько перемешайте.

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 5

Вылейте шоколадное тесто в форму для выпекания (у меня форма диаметром 23 см.). Отправьте в духовку на 20 минут (температура — 180 С).

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 6

Готовому коржу дайте остыть.

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 7

Разрежьте его вдоль пополам.

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 8

В ту же форму для выпекания вылейте вторую часть теста. Запекайте также 20 минут при тех же 180 С.

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 9

Готовый корж также разрежьте.

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 10

Приготовьте крем. Смешайте сметану с сахаром миксером на высоких оборотах.

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 11

На блюдо положите первый корж, смажьте его кремом.

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 12

Накройте вторым коржом, повторите процедуру.

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 13

Готовый торт смажьте остатками крема сверху и по бокам и украсьте по своему усмотрению. Отправьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 14

Нежный и вкусный тортик на кефире готов. Приятного чаепития!

Нежный и вкусный тортик на кефире

Смотрите также

Торт клубнично-банановый с нежным муссом

Ароматный сочный бисквит, шелковистый воздушный мусс, нежный крем-пудинг. Удовольствие и наслаждение каждым кусочком!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *