Среда , 14 апреля 2021


Американский морковный торт

В Соединенных Штатах Америки хозяйки очень часто готовят для своих семей и гостей морковные торты. Поэтому они стали чуть и не национальным достоянием. Попробуйте и вы такой вариант сладкой выпечки.

Описание приготовления:

Если вам хочется узнать, как приготовить американский морковный торт, то этот рецепт для вас. Отличная возможность научиться печь настоящие пироги, которые так популярны в США. Вашим гостям они также понравятся.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Сахар — 2 стакана;
  • Масло растительное — 1,5 стакана;
  • Яйцо куриное — 4 штуки;
  • Мука пшеничная — 2 стакана;
  • Сода — 2 чайных ложки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Корица — 2 чайных ложки;
  • Морковь — 500 грамм;
  • Орехи грецкие — 120 грамм;
  • Сахарная пудра — 400 грамм;
  • Сыр сливочный — 350 грамм;
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
  • Масло сливочное — 60 грамм.

Количество порций: 12

Как приготовить «Американский морковный торт»

Американский морковный торт - фото шаг 1

Возьмите большую металлическую чашу, в которой будете взбивать миксером ингредиенты для будущего коржа. Вбейте в нее охлажденные сырые куриные яйца, добавьте сахарный песок и влейте растительное масло. Хорошенько взбейте ингредиенты, чтобы получилась белая пышная масса.

Американский морковный торт - фото шаг 2

В отдельной глубокой пиалке смешайте сухие ингредиенты для коржа. Просейте в нее муку, которая насытится кислородом, чтобы корж получился пушистым и рассыпчатым. К ней добавьте соду, соль и корицу. Тщательно все перемешайте.

Американский морковный торт - фото шаг 3

Не выключая миксера или кухонного комбайна и не переставая взбивать яйца с сахаром и маслом, понемногу вводите сухие ингредиенты. Должно получиться тесто, консистенцией походящее на сметану.

Американский морковный торт - фото шаг 4

Морковь очистите от кожуры и вымойте. Натрите ее на мелкой терке и отожмите лишний сок. Орехи измельчите при помощи ножа или же на мясорубке. Также подойдет блендер или кофемолка. Добавьте морковку и орехи в тесто. Снова перемешайте.

Американский морковный торт - фото шаг 5

Возьмите разъемную форму для запекания среднего размера и смажьте растительным маслом, чтобы корж в процессе приготовления не прилипал к форме. Вылейте в нее тесто и запекайте в духовке при температуре сто семьдесят градусов около полутора часа.

Американский морковный торт - фото шаг 6

Для того чтобы приготовить крем для торта, вам необходимо в отдельной чистой посуде смешать сливочный сыр с сахарной пудрой. Добавить к ним ванилин и растопленное сливочное масло. Взбейте все эти ингредиенты, чтобы они немного загустели и крем «схватился».

Американский морковный торт - фото шаг 7

Бисквит, после того как он полностью остынет, разрежьте тонким длинным ножом на три части. Это можно сделать при помощи кулинарной нити. Смажьте все три коржа обильно кремом и соедините их. Украсьте торт по своему вкусу и оставьте в холодильнике на пару часов.

Американский/канадский морковный пирог

Смотрите также

Домашний «Наполеон» с заварным кремом

Никакой праздник не обходится без торта. И, конечно же, лучше приготовить свой домашний торт. Этот …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *