Вторник , 12 декабря 2023


Бисквитная шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками — это один из самых популярных пирогов, который пришел к нам из Франции. Хозяйки любят его за простоту приготовления и доступность всех ингредиентов.

Готовим и мы!

Описание приготовления:

Для этого рецепта вам понадобятся хорошие яблоки. Лучше всего выбирать сочные плоды, не перезревшие. Они должны быть твердыми и кисло-сладкими. Чтобы узнать, как приготовить бисквитную шарлотку с яблоками, прочтите этот рецепт.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Шарлотка / Сладкое
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Яблоки — 500 грамм;
  • Яйцо куриное — 3 штуки;
  • Сахар — 140 грамм (+ 5 ст. л. для карамели);
  • Мука пшеничная высшего сорта — 90 грамм;
  • Масло сливочное — 40 грамм;
  • Вода — 4 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Бисквитная шарлотка с яблоками»

Бисквитная шарлотка с яблоками - фото шаг 1

Первым делом вам необходимо приготовить карамель. Для этого в небольшой сотейник всыпьте пять столовых ложек сахара и влейте четыре столовых ложки воды. Доведите карамель до кипения и вылейте в форму для запекания. Положите сверху кусочки масла. Очистите и нарежьте дольками яблоки, выложите их поверх карамели с маслом.

Бисквитная шарлотка с яблоками - фото шаг 2

Для теста разделите белки от желтков. Взбейте их по отдельности с равным количеством сахара. Затем аккуратно смешайте взбитые белки с желтками, просейте муку и введите ее в желтки с белками очень аккуратно.

Бисквитная шарлотка с яблоками - фото шаг 3

Получившееся тесто аккуратно выложите в форму для запекания поверх яблок. Разровняйте бисквитное тесто по всей поверхности.

Бисквитная шарлотка с яблоками - фото шаг 4

Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов и запекайте шарлотку двадцать минут. Затем убавьте температуру до ста шестидесяти и пеките еще полчаса. Готовую шарлотку остудите и подавайте к столу.

Потрясающий яблочный пирог. Бисквитная шарлотка. Рецепт от Всегда Вкусно!

Смотрите также

Шарлотка на сливочном масле с яблоками

Разные варианты приготовления шарлотки по-своему вкусны и интересны! Хочу поделиться с вами ещё одним простым …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *