Четверг , 25 июля 2024


Луковый пирог из слоеного теста

В этом рецепте я поведаю, как приготовить луковый пирог из слоеного теста. Блюдо простое в приготовление и вполне сытное.

Подходит в качестве теплого семейного ужина. Отличный вариант соленого пирога!

Описание приготовления:

Луковый пирог считается настоящей находкой для тех, кто равнодушен к сладким пирогам. Такой пирог распространен во Франции и считается типичным для этой страны блюдом. У нас в России тоже пользуется успехом такая выпечка. Для приготовления вполне хватает покупного теста, вкус от этого не страдает.

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Слоёное тесто — 500 грамм;
  • Репчатый лук — 3 штуки;
  • Куриные яйца — 3 штуки;
  • Сыр твёрдых сортов — 100 грамм;
  • Сметана — 4 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Луковый пирог из слоеного теста»

Луковый пирог из слоеного теста - фото шаг 1

Достаем тесто из морозилки. Пока оно размораживается, займемся приготовлением начинки. Для этого лук чистим и режем полукольцами. Обжариваем его на сковороде до золотистости. Кладем соль и специи по вкусу.

Луковый пирог из слоеного теста - фото шаг 2

Сыр натираем на крупной терке. По количеству: берем на свое усмотрение. Если хотите более насыщенную начинку, то тогда можно натереть сыра побольше — граммов 200.

Луковый пирог из слоеного теста - фото шаг 3

В глубокой миске взбиваем яйца вместе со сметаной. Затем вмешиваем тертый сыр.

Луковый пирог из слоеного теста - фото шаг 4

Чуть больше половины теста раскатываем и укладываем в форму, смазанную маслом. Делаем небольшие бортики. Укладываем начинку на слой теста.

Луковый пирог из слоеного теста - фото шаг 5

Заливаем яичной смесью начинку. Оставшуюся часть теста раскатываем, режем полосками и укладываем на пирог равномерно. Смазываем пирог желтком.

Луковый пирог из слоеного теста - фото шаг 6

Отправляем пирог в духовку, разогретую до 220 градусов. Выпекаем полчаса до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!

Быстрый луковый пирог из слоёного теста | Quick onion pie from puff pastry

Смотрите также

Пирог с цуккини

Рецепт приготовления греческого пирога с цуккини, луком, чесноком и помидорами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *