Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Обычно хозяйки не берутся делать пирожки, так как это отнимает время. На самом деле, долгим бывает только замес дрожжевого теста, но с этим простым рецептом пирожков с капустой за 5 минут все быстрее!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления пирожков с капустой за 5 минут вас приятно удивит своей доступностью. Вообще, когда мне про него в свое время рассказывали, то такие пирожки с капустой за 5 минут в домашних условиях называли в шутку «Антикризисными». Но ведь, как говорится, в каждой шутке есть доля правды, — пирожки и правда получаются на диво экономными, но при этом безусловно вкусными!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Кефир / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кефир — 250 грамм;
- Мука — 500 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Капуста — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Томатная паста — 3 ст. ложки.
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Пирожки с капустой за 5 минут»
1. Берем две мисочки. В одной взбиваем одно яйцо с солью и сахаром, а в другой — смешаем кефир и гашеную соду. Перемешаем обе смеси, а потом соединим.
2. Вливаем растительное масло и перемешаем. Затем начинаем домешивать муку, пока тесто не станет однородным и перестанет прилипать к рукам.
3. Теперь займемся начинкой. Подготовим ингредиенты, — лук и морковку измельчим и обжарим, а потом добавим капусту и тушим все вместе с добавлением томатной пасты.
4. Солим, перчим по вкусу. Капуста должна остаться мягкой, но эластичной.
5. Теперь из подготовленного теста формируем лепешечки, и в каждую помещаем начинку. Выкладываем на форму, смазанную маслом и застланную пергаментной бумагой.
6. Оставшееся яйцо взбейте и смажьте им каждый пирожок. Выпекать же их нужно при 180 градусах, пока не зарумянятся. Желаю удачи!
