Оладьи из кабачков и яблок

Хотите попробовать очень вкусные оладьи? Тогда загляните в мой рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи из кабачков и яблок с изюмом!

Подавайте их с медом к стаканчику молока или чая. Смотрим!

Описание приготовления:

Чтобы оладьи получились нежными и мягкими, возьмите молоденький кабачок с еле заметными незрелыми семенами. Чтобы оладушки были сладкими — сочное сладкое яблоко и изюм. Сахар можно совсем убрать, он лишь немного корректирует вкус. Но не стоит заменять его в тесте на мед, ведь натуральный пчелиный мед нагревать нежелательно. Лучше сделать оладушки без сахара, а после подать их с медом или сгущенкой! Удачи!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 штука;
• Яблоко сладкое — 1 штука;
• Изюм — по вкусу (горсть);
• Яйцо — 1 штука;
• Мука пшеничная — 3 ст. ложки (с небольшой горкой);
• Соль — 1 щепотка;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Масло рафинированное — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 2

Как приготовить «Оладьи из кабачков и яблок»

Подготовьте продукты. Вымойте яблоко и кабачок, обрежьте хвостики. Закипятите стакан воды для распаривания изюма.

Изюм залейте кипятком, оставьте на 5-10 минут, пусть распаривается. Натрите кабачок на крупной терке, отожмите сок. С яблока снимите кожуру и удалите сердцевинку, натрите на крупной терке, добавьте к кабачку.

Положите столовую ложку сахара, изюм, яйцо. Перемешайте.

Введите три столовые ложки муки, щепотку соли и снова перемешайте.

Тесто готово. Переходим к жарке.

Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее растительным маслом. Столовой ложкой набирайте тесто и выкладывайте его в сковороду.

Жарьте оладьи с двух сторон на медленном огне. Крышкой закрывать не нужно.

Готовые оладьи подайте теплыми с медом! Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков и яблок с Екатериной Рожаевой