Пирожки с картошкой и творогом
Пирожки с картошкой и творогом — бюджетное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Такая выпечка идеально подходит для праздничного стола, перекуса во время поездки и просто в качестве обеда в офис.
Описание приготовления:
Как приготовить пирожки с картошкой и творогом?
1. Муку смешайте с солью, содой и растительным маслом. Влейте кефир и замесите тесто. Если тесто липнет к рукам, добавьте муки. Тесто положите под полотенце на полчаса.
2. Картошку очистите, крупно нарежьте и отварите. Затем истолките.
3. Толченый картофель смешайте с творогом. К творогу и картошке вбейте яйцо, посолите, поперчите и добавьте измельченную зелень. Хорошенько перемешайте.
4. По истечению получаса тесто разделите на равные кусочки и сформируйте шарики.
6. Насыпьте на стол немного муки и раскатайте шарики в блинчики.
7. В центр каждого блинчика выложите начинку (полторы столовой ложки), края скрепите.
8. Противень застелите пергаментом, выложите пирожки.
9. Взбейте яйца и смажьте взбитым яйцом булочки.
10. Выпекайте пирожки с картошкой и творогом в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Творог — 350 грамм;
- Картофель — 6-8 штук;
- Мука — 4 стакана;
- Кефир — 350 миллилитров;
- Соль — по вкусу;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Масло растительное — 3 ст. ложки;
- Яйца — 3 штуки (2 яйца — в начинку, одно — для смазки пирожков);
- Зелень (пучок) — 1 штука (петрушка, укроп).
Количество порций: 6-8
