Вторник , 18 июня 2024


Домашняя пицца с колбасой

Простой рецепт приготовления вкусной домашней пиццы с колбасой, грибами, сыром и луком — для всех любителей этого классического итальянского блюда. Пицца получится обалденной — рекомендую!

Описание приготовления:

В этом рецепте тесто для пиццы приготовлено с помощью хлебопечки. Вы можете использовать классический, более правильный вариант замески — ручной. Ну, а когда тесто у вас есть, сделать все остальное — нарезать ингредиенты и испечь пиццу — не составит труда даже новичку. Сочетание ингредиентов, которое я предлагаю в рецепте, не единственно верное — вы можете спокойно экспериментировать и добавлять в пиццу другие ингредиенты. Однако приведенное в этом рецепте сочетание, на мой взгляд, оптимальное — в такой пицце нет ничего лишнего, но и дополнительно добавлять в нее что-либо не рекомендую.

Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Тесто / Колбаса
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • вода — 300 миллилитров (ингредиенты для теста.;
  • мука — 3,5 стакана;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • соль — 2 чайных ложки;
  • закваска — 2 чайных ложки;
  • колбаса — 350 грамм (состав пиццы.;
  • сосиски из телятины — 300 грамм;
  • шампиньоны — 200 грамм;
  • сыр — 500 грамм;
  • помидоры — 500 грамм (ингредиенты для соуса.;
  • перец стручковый — 250 грамм;
  • чеснок — 8-9 штук;
  • соль — 2 чайных ложки;
  • оливковое масло — 2 чайных ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Домашняя пицца с колбасой»

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 1

Залить воду в хлебопечку. Затем рассыпать муку по всей поверхности воды, добавить сахар, соль и дрожжи. Включить программу «замес теста» хлебопечки.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 2

Теперь займемся начинкой для пиццы. Сперва достанется колбасе…

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 3

…порежем ее круглыми ломтиками.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 4

Так же нарезаем сосики.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 5

Тщательно промываем грибы.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 6

Нарезаем шампиньоны «крупно».

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 7

Чистим луковицы.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 8

Шинкуем лук полукольцами.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 9

Теперь можно заняться сыром…

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 10

…натрем его на крупной терке.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 11

Делаем соус для пиццы: Варим в кастрюле томаты, перец, чеснок, соль и оливковое масло примерно 30 минут. Затем смешиваем все блендером.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 12

Все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 13

Промазать противень или лист для выпечки маслом, затем залить тесто.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 14

Равномерно распределить тесто по всей поверхности противня.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 15

Выложить на тесто томатный соус…

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 16

…и размазать его по всей поверхности.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 17

Посыпать тертым сыром.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 18

Разложить ломтики колбасы…

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 19

…сосисок, добавить грибы и посыпать луком.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 20

Еще раз присыпать поверхность тертым сыром. Выпекать пиццу в разогретой духовке при 180 C в течении 30 минут. Приятного аппетита!

Готовим пиццу из колбасы, яиц, сл.кукурузы

Смотрите также

Домашняя пицца с курицей

Домашняя пицца с курицей готовится быстро, тесто я делаю по консистенции схожее с бисквитным, на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *