Блинчики с рисом и яйцом
Блинчики – это настоящие солнышки, которые согревают нас своим вкусом, как и настоящее солнце, своими лучами. А чтобы они стали еще вкуснее достаточно приготовить легкую начинку из риса и яиц.
Описание приготовления:
Блинчики с начинкой из риса и яйца готовьте так: сначала отварите яйца и рис. Яйца и лук очистите, измельчите и смешайте с рисом, добавьте сливочное масло, соль и перец. Начинка готова. Приготовьте тесто для блинов и выпеките их, обжаривая с одной стороны. Выложите начинку на каждый блин, заверните и перед подачей на стол слегка обжарьте. Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Рис / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Молоко — 500 миллилитров;
- Яйца — 4 штуки;
- Рис — 1 стакан;
- Мука — 2 стакана;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Масло сливочное — 3 ст. ложки;
- Лук — 0,5 штуки;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Блинчики с рисом и яйцом «
Сварите три яйца. Рис отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
Яйца и лук измельчите, смешайте с рисом и сливочным маслом, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Пока начинка будет остывать, займемся тестом. Для начала подогрейте молоко.
Взбейте яйцо, смешайте его с теплым молоком, молью и сахаром. Помешивая добавьте муку, пока тесто не приобретет консистенцию сметаны. Затем добавьте растительное масло и хорошо размешайте.
Выпеките блины на раскаленной сковороде.
Обжаривайте их только с одной стороны, не переворачивайте, так они получатся нежнее.
Затем выложите на каждый блинчик часть начинки, плотно заверните.
Перед подачей на стол немного обжарьте на небольшом количестве растительного масла.
