Вторник , 16 июля 2024


Острая пицца

Острая, очень вкусная, с хрустящей корочкой пицца идеальна для дружеских посиделок, да и готовить ее легко. Тонкое тесто, пикантный соус и отличная начинка — все что надо для безупречной острой пиццы.

Описание приготовления:

Пиццу любят все! Ну, как ее не любить — хрустящую, ароматную, с разной начинкой. И главное, что ее очень легко можно приготовить в домашних условиях. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить острую пиццу. Такая пицца не подойдет детям, но для вечеринок с друзьями — это именно то, что надо. Ароматная, пикантная, острая, необыкновенная пицца, и рецепт ее довольно-таки простой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Чили / Колбаса
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Мука — 250 грамм;
  • Вода — 1/2 стакана;
  • Дрожжи сухие — 10 грамм;
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки (1 ст. л. в тесто);
  • Соль — 2 щепотки (1 — в тесто);
  • Помидоры — 5 штук;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Острый кетчуп — 4 ст. ложки;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Моцарелла — 200 грамм;
  • Колбаса — 200 грамм (пепперони или салями);
  • Орегано сухой — 1/3 чайных ложки (по вкусу);
  • Базилик сухой — 1/3 чайных ложки (по вкусу);
  • Тимьян сухой — 1/3 чайных ложки (по вкусу);
  • Паприка сладкая — 1/3 чайных ложки (по вкусу);
  • Перец чили — 1/2 штуки;

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Острая пицца»

Острая пицца - фото шаг 1

В теплой воде разводим дрожжи, хорошо перемешиваем их и оставляем на 10-15 минут.

Острая пицца - фото шаг 2

В миске смешиваем соль и просеянную муку. Делаем углубление в центре горки, вливаем туда дрожжи и замешиваем тесто.

Острая пицца - фото шаг 3

Затем добавляем оливковое масло (1 ст. ложку) и вымешиваем до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Готовое тесто необходимо отставить на 40 минут в теплом месте.

Острая пицца - фото шаг 4

Тем временем приготовим соус: помидоры, чищеный чеснок, сухие травы, перец чили, паприку и соль смешиваем в блендере.

Острая пицца - фото шаг 5

На сковороде разогреваем 1 ст. л. оливкового масла, выливаем туда соус и томатную пасту. Хорошо перемешиваем и держим на небольшом огне около 5 минут, чтобы лишняя вода испарилась.

Острая пицца - фото шаг 6

Тесто делим на 2 части, с одной части раскатываем лепешку. Противень застилаем бумагой, переносим на нее лепешку теста.

Острая пицца - фото шаг 7

Щедро смазываем основу для пиццы готовым соусом и включаем духовку на 250 градусов.

Острая пицца - фото шаг 8

Колбасу нарезаем тонкими кружочками.

Острая пицца - фото шаг 9

А сыр натрем на терке или же нарежем тонкими пластами (на ваше усмотрение).

Острая пицца - фото шаг 10

Затем выкладываем тертый сыр на соус, а после него — колбасу. Отправляем противень в духовку, готовим пиццу 7-9 минут при 250 градусах.

??Приготовили Самую Острую Пиццу в Мире??

Смотрите также

Пицца с моцареллой, болгарским перцем и томатным соусом

Рецепт приготовления пиццы с моцареллой, болгарским перцем, базиликом и соусом из помидоров, лука и чеснока.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *