Пятница , 16 апреля 2021


Маринованные огурцы на зиму

Не один праздничный стол не обходится без вкусных и хрустящих маринованных огурчиков. Сейчас самое время позаботится о заготовке такой консервации на зиму. Простой и доступный рецепт, попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму. Замочите огурцы в холодной воде на 4 часа. Затем разложите огурцы по банкам, добавив зелень, перец, горчицу и чеснок. Приготовьте маринад и разлейте его по банкам. Банки закройте и простерилизуйте в горячей воде 5 минут с момента закипания. Переверните банки до полного остывания. Храните консервацию в темной и прохладной кладовке. Получается 10 литровых банок огурцов. Удачи!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие — 5 килограмм;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Перец черный — 30 штук (горошком);
  • Укроп — 10 штук (зонтики);
  • Листы смородины — 10 штук;
  • Лист хрена — 1 штука;
  • Вода — 2400 грамм;
  • Соль — 3 ст. ложки;
  • Сахар — 5 ст. ложек;
  • Горчица зернами — 10 чайных ложек;
  • Уксус — 150 грамм;
  • Перец душистый горошком — 30 штук.

Количество порций: 10

Как приготовить «Маринованные огурцы на зиму»

Маринованные огурцы на зиму - фото шаг 1

Огурцы тщательно промываем и замачиваем в холодной воде на 4 часа.

Маринованные огурцы на зиму - фото шаг 2

Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам. Также кладем в каждую банку по 3 ст.л. перца, зелень, чеснок и зерна горчицы (по 1 ст.л. на банку).

Маринованные огурцы на зиму - фото шаг 3

Соединив воду, соль и сахар кипятим маринад. Снимаем его с огня и добавляем уксус, перемешиваем.

Маринованные огурцы на зиму - фото шаг 4

Разливаем горячий маринад по банкам и закрываем их крышками. Затем стерилизуем банки в горячей воде 5 минут.

Маринованные огурцы на зиму - фото шаг 5

Готовые банки переворачиваем до остывания. После чего храним в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ по семейному рецепту «Хрустящие»!

Смотрите также

Быстрое маринование шашлыка

  Простой и быстрый способ замариновать шашлык. В данном случае маринуем свинину со специями и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *