Воскресенье , 22 мая 2022


Пицца без теста на цветной капусте

Пицца без теста на цветной капусте

Если вы ищете, как приготовить пиццу без теста на цветной капусте, то этот рецепт для вас! Полезная, вкусная, легкая и довольно сытная пицца станет отличным вариантом легкого перекуса или ужина.

Описание приготовления:

Существует множество рецептов приготовления пиццы, но этот — особенный, так как вместо теста здесь используется цветная капуста! Такую пиццу можно назвать диетической и очень полезной. Получается она довольно хрустящая, ароматная и безумно красивая. Вы можете добавить в тесто твердый сыр, чтобы она получилась более тягучим, или же добавить его в начинку. Также рекомендую вам сразу покупать маслины без косточек.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста / Моцарелла / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пицца
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Крупная цветная капуста — 1 штука;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Соль — по вкусу;
  • Твердый сыр — 1/2 стакана;
  • Томаты — 3 штуки;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Маслины — 5-8 штук;
  • Моцарелла — 50-100 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Пицца без теста на цветной капусте»

Пицца без теста на цветной капусте - фото шаг 1

1. Для начала отделите соцветия капусты и измельчите их в мелкую крошку (ножом или блендером).

Пицца без теста на цветной капусте - фото шаг 2

2. Поставьте тертую цветную капусту на 2 минуты в микроволновку и высыпьте ее на марлю. Дайте ей остыть и выжмите из нее лишнюю влагу.

Пицца без теста на цветной капусте - фото шаг 3

3. Помидор нарежьте на дольки, мелко нарежьте зелень, чеснок. Обжарьте все на сковороде и дайте немного потушиться. Готовую массу вылейте на сито и протрите, чтобы получить соус. Соус немного выпарите на большом огне и добавьте соль.

Пицца без теста на цветной капусте - фото шаг 4

4. Высыпьте капусту в кастрюлю, добавьте яйцо и соль. Перемешайте. На застеленный пергаментной бумагой противень выложите полученное капустное тесто и сформируйте круг. Отправьте тесто на 10 минут в разогретую до 220 градусов духовку.

Пицца без теста на цветной капусте - фото шаг 5

5. Готовое тесто смажьте соусом, добавьте мелко нарезанную моцареллу, тертый сыр, оливки и зелень. Отправьте в духовку, чтобы начинка немного запеклась. Приятного аппетита!

ПИЦЦА БЕЗ МУКИ из цветной капусты — очень вкусно и полезно!

Смотрите также

Пицца к пиву

Безусловно, пицца — это одна из самых вкусных закусок к пиву! И совсем необязательно заказывать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.