Суббота , 17 апреля 2021


Пицца без теста на цветной капусте

Если вы ищете, как приготовить пиццу без теста на цветной капусте, то этот рецепт для вас! Полезная, вкусная, легкая и довольно сытная пицца станет отличным вариантом легкого перекуса или ужина.

Описание приготовления:

Существует множество рецептов приготовления пиццы, но этот — особенный, так как вместо теста здесь используется цветная капуста! Такую пиццу можно назвать диетической и очень полезной. Получается она довольно хрустящая, ароматная и безумно красивая. Вы можете добавить в тесто твердый сыр, чтобы она получилось более тягучим, или же добавить его в начинку. Также рекомендую вам сразу покупать маслины без косточек.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста / Моцарелла / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пицца
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Крупная цветная капуста — 1 штука;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Соль — по вкусу;
  • Твердый сыр — 1/2 стакана;
  • Томаты — 3 штуки;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Маслины — 5-8 штук;
  • Моцарелла — 50-100 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Пицца без теста на цветной капусте»

Пицца без теста на цветной капусте - фото шаг 1

1. Для начала отделите соцветия капусты и измельчите их в мелкую крошку (ножом или блендером).

Пицца без теста на цветной капусте - фото шаг 2

2. Поставьте тертую цветную капусту на 2 минуты в микроволновку и высыпьте ее на марлю. Дайте ей остыть и выжмите из нее лишнюю влагу.

Пицца без теста на цветной капусте - фото шаг 3

3. Помидор нарежьте на дольки, мелко нарежьте зелень, чеснок. Обжарьте все на сковороде и дайте немного потушиться. Готовую массу вылейте на сито и протрите, чтобы получить соус. Соус немного выпарите на большом огне и добавьте соль.

Пицца без теста на цветной капусте - фото шаг 4

4. Высыпьте капусту в кастрюлю, добавьте яйцо и соль. Перемешайте. На застеленный пергаментной бумагой противень выложите полученное капустное тесто и сформируйте круг. Отправьте тесто на 10 минут в разогретую до 220 градусов духовку.

Пицца без теста на цветной капусте - фото шаг 5

5. Готовое тесто смажьте соусом, добавьте мелко нарезанную моцареллу, тертый сыр, оливки и зелень. Отправьте в духовку, чтобы начинка немного запеклась. Приятного аппетита!

ПИЦЦА БЕЗ МУКИ из цветной капусты — очень вкусно и полезно!

Смотрите также

Пицца домашняя (тесто)

Если начинку для пиццы каждый может состряпать самостоятельно из всего, что есть в холодильнике, то …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *