Амаретти с малиной и манго

Рецепт приготовления амаретти с манго и малиной. Очень вкусное и популярное итальянское печенье, которое готовят без муки.

Описание приготовления:

В приготовлении данного печенья нет ничего сложного. Готовится оно очень быстро, а получается очень вкусным. В качестве начинки здесь используется манго и свежая малина.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Ягоды / Малина
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Миндальная крошка — 100 грамм;
• Сахар — 70 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Манго — 0,5 штуки;
• Малина — 50 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Амаретти с малиной и манго»

1. Подготовим все продукты. В миске смешиваем сахарный песок и миндальную крошку.

2. Возьмем другую миску и разобьем в нее яйца. При помощи венчика яйца взбиваем. Взбитое яйцо переливаем в смесь сахара и миндаля.

3. При помощи ложки все хорошенько перемешиваем. Липкая получившаяся масса очень похожа на мастику для приготовления тортов.

4. Для начинки хорошо промоем малину и манго. Затем на кусочки нарежем манго. Сформируем лепешку из одной столовой ложки теста. Малину заворачиваем в центр лепешки. Так же делаем и с манго.

5. Из теста, внутри которых фрукты или ягоды, формируем шарики. Пекарским пергаментом выстилаем противень. На противень укладываем сформированные шарики.

6. Минут на пятнадцать-двадцать отправляем противень с шариками в духовку, температура сто восемьдесят градусов. Когда печенье зарумянится, его вынимаем. Приятного аппетита.