Капкейки с кремом
В последние пару лет идёт невероятная мода на капейки. Яркая выпечка отличается красивым украшением. Поэтому она так эффектно смотрится на праздничном столе.
Хотите сделать её дома? Тогда читайте!
Описание приготовления:
Я описала для вас, как приготовить капкейки с кремом, а точнее банановые кексики с малиновым кремом. У меня уже слюнки потекли от одного названия. Невероятно нежная текстура выпечки идеально сочетается с кисловатым дополнением. Порадуйте своих деток на праздник таким лакомством.
Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Молоко / Сыр / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Капкейк / Сладкое
Ингредиенты:
- Творожный сыр — 340 грамм;
- Малина — 50 грамм;
- Сливочное масло — 220 грамм (110 г — в тесто, 110 г — в крем);
- Сахарная пудра — 125 грамм;
- Банан мягкий — 3 штуки;
- Яйцо — 2 штуки;
- Сахар — 150 грамм;
- Сахар коричневый — 100 грамм;
- Молоко — 100 миллилитров;
- Мука цельнозерновая — 500 грамм;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Мёд — 1 ст. ложка;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Соль — 1 чайная ложка.
Количество порций: 20
Как приготовить «Капкейки с кремом»
Бананы разомните в пюре.
В другой миске разотрите мягкое масло с обычным и коричневым сахаром.
Затем добавьте молоко и яйца. Всё тщательно перемешайте.
Всыпьте соль, разрыхлитель и муку. Замешайте жидкое тесто.
В формы для выпечки выложите тесто, заполнив объём на 2/3. Запекайте капкейки при 170 градусах в течение 10-15 минут.
А пока приготовьте крем. Мягкое масло взбейте с сыром и сахарной пудрой.
Для наполнения капкейков блендером измельчите малину.
2. чайные ложки малины добавьте в крем. Хорошо всё перемешайте.
В готовых изделиях удалите немного сердцевины сверху. Выложите туда малиновое пюре. Сверху украсьте капкейки кремом. Приятного чаепития!
