Капкейки с кремом

В последние пару лет идёт невероятная мода на капейки. Яркая выпечка отличается красивым украшением. Поэтому она так эффектно смотрится на праздничном столе.

Хотите сделать её дома? Тогда читайте!

Описание приготовления:

Я описала для вас, как приготовить капкейки с кремом, а точнее банановые кексики с малиновым кремом. У меня уже слюнки потекли от одного названия. Невероятно нежная текстура выпечки идеально сочетается с кисловатым дополнением. Порадуйте своих деток на праздник таким лакомством.

Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Молоко / Сыр / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Капкейк / Сладкое

Ингредиенты:

• Творожный сыр — 340 грамм;
• Малина — 50 грамм;
• Сливочное масло — 220 грамм (110 г — в тесто, 110 г — в крем);
• Сахарная пудра — 125 грамм;
• Банан мягкий — 3 штуки;
• Яйцо — 2 штуки;
• Сахар — 150 грамм;
• Сахар коричневый — 100 грамм;
• Молоко — 100 миллилитров;
• Мука цельнозерновая — 500 грамм;
• Оливковое масло — 1 ст. ложка;
• Мёд — 1 ст. ложка;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 20

Как приготовить «Капкейки с кремом»

Бананы разомните в пюре.

В другой миске разотрите мягкое масло с обычным и коричневым сахаром.

Затем добавьте молоко и яйца. Всё тщательно перемешайте.

Всыпьте соль, разрыхлитель и муку. Замешайте жидкое тесто.

В формы для выпечки выложите тесто, заполнив объём на 2/3. Запекайте капкейки при 170 градусах в течение 10-15 минут.

А пока приготовьте крем. Мягкое масло взбейте с сыром и сахарной пудрой.

Для наполнения капкейков блендером измельчите малину.

2. чайные ложки малины добавьте в крем. Хорошо всё перемешайте.

В готовых изделиях удалите немного сердцевины сверху. Выложите туда малиновое пюре. Сверху украсьте капкейки кремом. Приятного чаепития!

Капкейки рецепт