Постный банановый кекс
Постный банановый кекс — чудесное сладкое блюдо во время поста. Нежный сладковатый аромат бананов обязательно вызовет у вас самые теплые воспоминания.
Кекс диетический, понравится всей семье.
Описание приготовления:
Готовый кексик можно полить каким-то сиропом или дополнить шариком ванильного мороженого. Так же вкусно, если полить шоколадной глазурью. Прекрасно подойдет к чаю или кофе.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Банан — 4 штуки;
- Мука — 180 грамм;
- Пекарский порошок — 1 чайная ложка;
- Сода — 1/2 чайных ложки;
- Соль — щепотка;
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
- Грецкий орех — 10 штук.
Количество порций: 4
Как приготовить «Постный банановый кекс»
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Бананы перетрите в пюре (это можно сделать с помощью вилки).
Шаг 2. Добавьте в бананы сахар и ванилин.
Шаг 3. Хорошо размешайте до однородной массы. Я использую для этого венчик.
Шаг 4. Смешайте муку, соду, пекарский порошок и соль в миске.
Шаг 5. Смешайте сухую смесь с банановой смесью. Хорошо перемешайте, что бы получилась однородная масса без комочков.
Шаг 6. Измельчите орешки. Добавьте их теперь в банановую смесь. Все тщательно перемешайте.
Шаг 7. Перелейте смесь в форму.
Шаг 8. Выпекайте 45-50 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
Шаг 9. Дайте кексу немножко остыть. Приятного аппетита!
