Постный банановый кекс

Постный банановый кекс — чудесное сладкое блюдо во время поста. Нежный сладковатый аромат бананов обязательно вызовет у вас самые теплые воспоминания.

Кекс диетический, понравится всей семье.

Описание приготовления:

Готовый кексик можно полить каким-то сиропом или дополнить шариком ванильного мороженого. Так же вкусно, если полить шоколадной глазурью. Прекрасно подойдет к чаю или кофе.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

• Банан — 4 штуки;
• Мука — 180 грамм;
• Пекарский порошок — 1 чайная ложка;
• Сода — 1/2 чайных ложки;
• Соль — щепотка;
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
• Грецкий орех — 10 штук.

Количество порций: 4

Как приготовить «Постный банановый кекс»

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Бананы перетрите в пюре (это можно сделать с помощью вилки).

Шаг 2. Добавьте в бананы сахар и ванилин.

Шаг 3. Хорошо размешайте до однородной массы. Я использую для этого венчик.

Шаг 4. Смешайте муку, соду, пекарский порошок и соль в миске.

Шаг 5. Смешайте сухую смесь с банановой смесью. Хорошо перемешайте, что бы получилась однородная масса без комочков.

Шаг 6. Измельчите орешки. Добавьте их теперь в банановую смесь. Все тщательно перемешайте.

Шаг 7. Перелейте смесь в форму.

Шаг 8. Выпекайте 45-50 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Шаг 9. Дайте кексу немножко остыть. Приятного аппетита!

Постный банановый кекс