Понедельник , 17 июня 2024


Кекс шоколадный с черносливом

Что может быть вкуснее кусочка вкусного шоколадного кекса, да еще и с черносливом внутри? Только большой кусок этого вкусного и ароматного кекса. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Шоколад и чернослив прекрасно сочетаются между собой, а в выпечке они в полной гармонии.

Шоколад можно растопить на водяной бане или же в микроволновке. Муку обязательно просейте через сито и смешайте с содой и разрыхлителем перед добавлением в смесь. Если чернослив твердый, то запарьте его кипятком или залейте заранее коньяком, подержите до размягчения. После приготовления и остывания можете посыпать кекс сахарной пудрой, залить верх ганашем или шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 180 грамм;
  • Сахар — 200 грамм;
  • Шоколад горький — 100 грамм;
  • Яйцо куриное — 2 штуки;
  • Сметана 25% — 100 грамм;
  • Мука — 250 грамм;
  • Чернослив — 80 грамм (сладкий);
  • Сода пищевая — 1/4 чайных ложки;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Количество порций: 10

Как приготовить «Кекс шоколадный с черносливом»

Кекс шоколадный с черносливом - фото шаг 1

Ингредиенты.

Кекс шоколадный с черносливом - фото шаг 2

Взбейте мягкое масло с сахаром до воздушного состояния.

Кекс шоколадный с черносливом - фото шаг 3

Продолжайте взбивать, добавляйте по одному яйцу.

Кекс шоколадный с черносливом - фото шаг 4

Введите растопленный шоколад и снова взбейте.

Кекс шоколадный с черносливом - фото шаг 5

Смешайте половину муки с содой и разрыхлителем. Перемешайте.

Кекс шоколадный с черносливом - фото шаг 6

Добавьте сметану, перемешайте. Всыпьте оставшуюся муку, замесите густое тесто.

Кекс шоколадный с черносливом - фото шаг 7

Чернослив промойте горячей водой, порежьте на кусочки и перемешайте с тестом.

Кекс шоколадный с черносливом - фото шаг 8

Смажьте форму 24*18 маслом, посыпьте манной крупой, переложите в нее тесто. Разровняйте.

Кекс шоколадный с черносливом - фото шаг 9

Выпекайте в горячей духовке при t=180 примерно 40-45 минут до готовности (сухой лучинки).

Кекс шоколадный с черносливом - фото шаг 10

Дайте полностью остыть, достаньте из формы и посыпьте верх сахарной пудрой. Разрежьте и подавайте.

Кекс шоколадный с черносливом - фото шаг 11

Приятного аппетита!

Шоколадный кекс с черносливом и грецкими орехами! | Простая выпечка!

Смотрите также

Лимонные маффины

Делюсь простым и очень вкусным рецептом, как приготовить лимонные маффины. Они получаются может и не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *