Суббота , 16 октября 2021


Домашние кексы в формочках

Если вы предпочитаете магазинным сладостям домашние, но волнуетесь, что сделать такие вам не по карману, то есть экономный и очень простой рецепт, как приготовить домашние кексы в формочках.

Описание приготовления:

Из всех ингредиентов получится большая порция кексов, поэтому рецепт экономный. Продукты для приготовления доступные и недорогие. Тут представлена еще и глазурь, но вместо этой можете сделать любую. Кексы можно выпекать в железных формочках, только хорошенько смажьте их, но рекомендую воспользоваться бумажными. С их помощью кексы легко достать из формы, их можно взять с собой или подать вместо торта.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы / Кексики / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 1 3/4 стакана;
  • Сахар — 1 1/4 стакана;
  • Разрыхлитель — 2,5 чайных ложки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Сливочное масло — 200 грамм;
  • Яйца — 1 штука;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
  • Сахарная пудра — 1 2/3 стакана;
  • Какао — 2 ст. ложки;
  • Горячий кофе — 3 ст. ложки;
  • Кофейный ликер — 1 чайная ложка;
  • Шоколадная стружка мелкая — по вкусу.

Количество порций: 12

Как приготовить «Домашние кексы в формочках»

Домашние кексы в формочках - фото шаг 1

1. В железные формы для выпекания выложите бумажные.

Домашние кексы в формочках - фото шаг 2

2. Смешайте муку, разрыхлитель, соль.

Домашние кексы в формочках - фото шаг 3

3. В другой миске взбейте вместе 80 грамм сливочного масла комнатной температуры с сахаром.

Домашние кексы в формочках - фото шаг 4

4. Добавьте в масляную смесь яйцо, влейте молоко, добавьте сухие ингредиенты и ваниль. Хорошенько смешайте все ингредиенты в миске.

Домашние кексы в формочках - фото шаг 5

5. Залейте тесто в формы, заполнив их на 2/3.

Домашние кексы в формочках - фото шаг 6

6. Выпекайте кексы при 180 градусах около 20 минут, следите за образованием золотистой корочки.

Домашние кексы в формочках - фото шаг 7

7. Переложите кексы в бумажных формочках на решетку для остывания.

Домашние кексы в формочках - фото шаг 8

8. Тем временем сделайте глазурь: взбейте 120 грамм сливочного масла до пушистой смеси, добавьте какао и сахарную пудру, затем введите горячий кофе и ликер. Оставьте глазурь на 5 минут перед использованием.

Домашние кексы в формочках - фото шаг 9

9. Выложите небольшое количество глазури на каждый кекс и украсьте по бокам мелкой шоколадной стружкой.

Вкуснейшие Домашние Кексы (Маффины). Кексы с Вареной Сгущенкой. Очень Простой Рецепт.

Смотрите также

Кекс «Монастырский»

Рецепт простой, вкусной и бюджетной домашней выпечки. Такой кекс порадует любую хозяйку простотой приготовления, а …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *