Чизкейк с клубникой в мультиварке

Для любителей чаепития со сладостями этот незамысловатый рецепт чизкейка с клубникой в мультиварке придется как нельзя кстати. Смотрим и запоминаем!

Описание приготовления:

Несколько раз готовила чизкейк в духовке, решила вот и в мультиварке сделать. Оказалось гораздо проще! Для приготовления чизкейка с клубникой в мультиварке можно ягоду и свежую, и замороженную использовать. Также я решила попробовать совместить десерт тирамису и чизкей — отсюда маскарпоне и печенье вместо творога. Смотрим ниже рецепт с фото.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника

Блюдо: Выпечка / Чизкейк

Ингредиенты:

• Печенье — 150 грамм;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Маскарпоне — 400-500 грамм;
• Клубника — 400-500 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Сахар — 50 грамм;
• Ванилин — 1 чайная ложка;
• Желатин — 1 ст. ложка;
• Вода — 0,5 стакана;
• Голубика — 50 грамм;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Чизкейк с клубникой в мультиварке»

В блендере размельчите печенье. Масло растопите.

Тщательно смешайте масло и печенье. На дно мултиварки выкладываем бумагу для выпекания. Теперь заполняем ее массой из печенья и масла.

В маскарпоне вбиваем яйца, добавляем кусочки клубники, ванилин и сахар. Перемешиваем.

Выкладываем этот слой поверх печенья. Ставим режим «Выпечка» на 50 минут. Потом ее час, не открывая мультиварку, держим в режиме «Подогрев».

Половину клубники тем временем измельчаем в блендере. В стакане воды разводим желатин и добавляем его к клубнике.

Клубничную массу выливаем сверху на чизкей.

А теперь его аккуратно достаем и ставим в холодильник на пару часов.

Украшаем готовый чизкейк клубникой и голубикой. Вот и все! пришлось попотеть, но это того стоило — наш восхитительный чизкейк с клубникой в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Чизкейк с клубникой в мультиварке