Булочки из слоеного дрожжевого теста

Слоеное дрожжевое тесто готовится очень просто, а булочки из него, всегда выходят замечательными. Начинка может быть любой, самый доступный вариант — готовить выпечку с маком и сахаром. Пробуйте!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления булочек из слоеного дрожжевого теста. Эти «малышки» получаются невероятно сладкими и вкусными. Маленький размер выпеки только способствует ее быстрому «уничтожению» детишками, а если честно, то и взрослыми. Удачи!

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

• Молоко — 500 миллилитров;
• Дрожжи сухие — 1 чайная ложка;
• Яйца — 3 штуки (+ 1 для смазки);
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Мука — 5 стаканов;
• Маргарин — 300 грамм;
• Мак — по вкусу;

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Булочки из слоеного дрожжевого теста»

Разведите дрожжи в теплом молоке. Яйца взбейте с сахаром. Соедините яичную и молочную массы.

Постепенно введите просеянную муку, замесите тесто.

Раскатайте тесто в квадратный пласт. Сверху натрите на терке замороженный маргарин.

Сложите тесто конвертиком. Снова раскатайте в пласт толщиной 2 см. Повторите операцию с тестом еще раз.

Еще раз раскатайте тесто в тонкий пласт и присыпьте маком и сахаром (по вкусу).

Сверните тесто в плотный рулет и разрежьте на порционные части. Переложите будущие булочки ан противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставьте в теплом месте на 2 часа.

Смажьте верхушку каждой булочки взбитым яйцом. Выпекайте булочки в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

булочки из слоеного дрожжевого теста рецепт от Dovna Enterprises