Оладьи на кефире без соды

Благодаря соде оладушки получаются пышные, однако ее можно заменить разрыхлителем. Именно о таком рецепте пойдет речь. Расскажу, как приготовить оладьи на кефире без соды. Получится очень вкусно.

Описание приготовления:

Оладьи годятся не только для завтрака. Их готовят с пшеничной мукой, ржаной, овсяными хлопьями или цельнозерновой мукой. Можно добавить в тесто бананы, ягоды, яблоки, груши и другие фрукты, овощи. Подавайте оладьи сразу после приготовления.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Кефир — 250 грамм;
• Мука — 7 ст. ложек;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 щепотка;
• Сахар — 1-2 ст. ложек;
• Экстракт ванили — 0,5 чайных ложки;
• Сахар — 1-2 ст. ложек;
• Яйца — 2 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Оладьи на кефире без соды»

1. В миске смешайте кефир с сахаром, разрыхлителем, экстрактом ванили и содой. Хорошенько все перемешайте венчиком.

2. Просейте муку и понемногу всыпьте ее к остальным ингредиентам, хорошенько размешайте, чтобы тесто было без комочков.

3. Разогрейте сковороду, на каждый оладушек уходит около одного стакана теста, обжарьте их до румяной корочки.

4. Подавайте оладьи со свежими ягодами, вареньем, медом, сметаной на выбор.