Воскресенье , 25 февраля 2024


Куриные оладушки из филе курицы

Куриные оладушки – простейшее в приготовлении блюдо. Кто-то называет их рублеными котлетками, кто-то – куриными растрепками, а вот мне по душе такое родное – оладушки. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить куриные оладушки из филе курицы проще, чем обычные оладьи. Здесь невозможно не угадать с консистенцией, они никогда не будут разваливаться или пригорать. В их состав входит куриное филе, твердый сыр, майонез и немного муки. Если вы готовите для детей, то замените майонез на сметану. Получится не хуже, а, может, ещё и лучше!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Оладьи / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 200 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сыр твердый — 80 грамм;
  • Мука — 1 cт. ложка (без горки);
  • Майонез — 1 ст. ложка;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Куриные оладушки из филе курицы»

Куриные оладушки из филе курицы - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обязательно обсушите бумажными полотенцами, лишняя жидкость нам не нужна.

Куриные оладушки из филе курицы - фото шаг 2

Мелко нарежьте куриную грудку острым ножом.

Куриные оладушки из филе курицы - фото шаг 3

Добавьте к грудке натертый на крупной терке сыр, яйцо, майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошенько перемешайте массу. Теперь добавьте ? ст. ложки муки, снова перемешайте. Если масса останется жидковатой, то добавьте еще ? ст. ложки муки. Разное количество муки может зависеть от жидкости майонеза (или сметаны) и размера яйца.

Куриные оладушки из филе курицы - фото шаг 4

Ложкой выкладывайте куриную массу на сковороду с разогретым растительным маслом, жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Куриные оладушки из филе курицы - фото шаг 5

Куриные оладушки их филе курицы готовы. Подавайте с соусом. Я вот, например, приготовила томатный соус в мультиварке, рецепт которого вы можете найти здесь: http://povar.ru/recipes/tomatnyi_sous_v_multivarke-51410.html.

Рубленые куриные котлетки

Смотрите также

Оладушки на ряженке

Начните свой день с вкусного завтрака. Ароматные, пышные и с легким привкусом топленого молока, оладьи …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *