Вторник , 4 октября 2022


Маринованные помидоры

 

Рецептов маринованных помидоров существует огромное количество, в каждой семье они передаются по наследству. Это отличная закуска к легкому ужину. Попробуйте, как приготовить маринованные помидоры.

Описание приготовления:

У каждой хозяйки есть свои секреты и особенности приготовления таких заготовок. У некоторых они заключаются в выборе самих плодов, у других же — в специях и травах. Важно выбирать качественных помидоры, без вмятин и гнили. Поскольку помидоры маринуются в целом виде, то лучше выбирать плотные и небольшие овощи. Маринованные помидоры — это вкусная и быстрая закуска, которую можно подавать с жареной картошкой, зеленым луком и черным хлебом.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 килограмма;
  • Уксус столовый — 1 ст. ложка;
  • Подсолнечное масло — 1 ст. ложка;
  • Сахарный песок — 6 ст. ложек;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Укроп — по вкусу;
  • Хрен — по вкусу;
  • Чеснок — 12 зубчиков;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Черный перец — 6 штук;
  • Лавровый лист — 6 штук.

Количество порций: 4

Как приготовить «Маринованные помидоры»

Маринованные помидоры - фото шаг 1

1. Первым делом в кастрюлю наливаем воду, стерилизуем банки с крышками в течение нескольких минут.

Маринованные помидоры - фото шаг 2

2. Помидоры перебираем, чтобы не было порченых. Моем зелень (хрен, укроп и петрушку), укладываем на дно банок, затем кладем помидоры и очищенные зубчики чеснока.

Маринованные помидоры - фото шаг 3

3. Для маринада: 1,7 литра воды наливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль, лавровый лист и перец горошком, доводим до кипения и выключаем, остужаем немного, а потом заливаем полученным теплым рассолом помидоры в банках. Закатываем банки, укутываем их теплым одеялом на сутки.

Маринованные помидоры. Цыганка готовит. Gipsy cuisine.🍅👍

Смотрите также

Маринованные помидоры за 12 часов

  Часто хочется порадовать гостей вкусными и оригинальными закусками, но не всегда есть время для …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.