Тортик «Косточка»
Для символа наступающего 2018 года — Желтой Собаки — можно приготовить сладкий тортик-сахарную косточку. И для этого вам не понадобится специальная фигурная форма для запекания.
Вкусного Нового года!
Описание приготовления:
Вы вряд ли найдете на китайском новогоднем столе выпечку в виде косточки. Но мы празднуем Новый год не в феврале, и не согласно китайским традициям, а символ года воспринимаем, как забаву. Поэтому такой тортик будет уместен на нашем праздничном застолье. Смотрите подробности, как приготовить тортик «Косточка» в пошаговом рецепте и готовьте с удовольствием!
Назначение: На обед / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквит / Сладкое
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан (Объем — 250 мл);
- Яйцо — 4 штуки;
- Сахар — 1 стакан;
- Ванилин — 1 щепотка;
- Молоко сгущенное — 200 грамм;
- Масло сливочное — 100 грамм;
- Шоколадные капли — 1 cт. ложка (для украшения);
- Кондитерская присыпка — 1 cт. ложка (для украшения).
Количество порций: 6
Как приготовить «Тортик «Косточка»»
Подготовьте необходимые продукты для бисквита. Муку просейте. Духовку включите на 180 °С.
Яйца, сахар и ванилин взбивайте миксером до пышной светлой массы в течение 5-7 минут. Добавьте просеянную муку в 2-3 приема, аккуратно вмешивая ее с помощью силиконовой лопатки. В прямоугольную форму положите пергамент для выпечки. Тесто вылейте в форму, поставьте запекаться в разогретую духовку на 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Остудите немного в форме, а затем полностью на решетке.
Обрежьте бисквит и придайте ему форму косточки. Разрежьте его вдоль на 2 коржа.
Для крема нам понадобятся сливочное масло комнатной температуры и сгущенное молоко. Масло взбейте миксером до кремообразной массы, добавьте сгущенку, взбейте.
Нанесите крем на первый корж, накройте вторым. Смажьте кремом бока и верх торта.
Украсьте по желанию шоколадными каплями и кондитерской присыпкой. Поставьте торт в холодильник до подачи. С наступающим Новым годом!
