Среда , 21 февраля 2024


Суп-пюре в мультиварке

Пока сезон тыквы не закончился, нужно брать максимум пользы этого прекрасного овоща. Готовьте побольше блюд с ним. Вот рецепт супа-пюре с тыквой, яркого, нежного, полезного и простого в приготовлении.

Описание приготовления:

Это рецепт довольно заурядного супа-пюре из тыквы. Однако здесь есть изюминка: мы добавим рис. Это сделает суп не только сытнее. Благодаря рису его консистенция станет интереснее: более густой и вязкой.
По вкусу в суп можно добавить чуточку мускатного ореха или сухого имбирного порошка. Это добавит пикантные нотки к аромату блюда.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Крупы / Рис / Сливки
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Тыква очищенная — 1 килограмм;
  • Рис — 0,5 стакана;
  • Овощной бульон или вода — 2,5 литра;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Сливки густые — 180 миллилитров;
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка;
  • Перец, соль — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Суп-пюре в мультиварке»

Суп-пюре в мультиварке - фото шаг 1

Нам понадобится килограмм очищенной мякоти тыквы. Поэтому с овоща нужно аккуратно снять кожицу и вычистить волокнистую часть вместе с семенами. Если тыква молодая, то кожицу можно и не снимать.

Суп-пюре в мультиварке - фото шаг 2

Лук и морковь очистите и нарежьте некрупными кусочками. Точно так же поступите с мякотью тыквы.

Суп-пюре в мультиварке - фото шаг 3

Мультиварку включите на режим «Жарка» и на сливочном масле обжарьте морковь с луком 3-5 минут. Затем отправьте туда тыкву и тушите 10 минут. После залейте все бульоном или водой, всыпьте рис, посолите, поперчите по вкусу. Готовьте в режиме «Тушение» около 20 минут.

Суп-пюре в мультиварке - фото шаг 4

Осталось лишь добавить в суп сливки, перебить его блендером до однородной массы и еще раз довести до кипения. Все готово, можно подавать супчик с зеленью, тыквенными или другими семенами. Приятного аппетита.

ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ СУПА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Смотрите также

Томатный суп с сыром фета

Люблю томатные супы-пюре за их яркую краску, вкус и аромат. Аромат в этом рецепте блюду …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *