Суп из стеблей сельдерея

Этот классический рецепт супа из стеблей сельдерея понравится всем любителям здоровой еды, а также всем тем, кому приелись обычные супы.

Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде. Легко и ароматно!

Описание приготовления:

Как видите, суп из стеблей сельдерея в домашних условиях готовится крайне просто! Его можно готовить каждый день, такой уж он полезный. Аромат такого супа не сравнится ни с чем! Очень рекомендую в готовое блюдо добавить щепотку тертого сыра с плесенью, невообразимо вкусно!

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Стебель сельдерея
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Корень сельдерея — 0.5 штуки;
• Бульон — 1 литр;
• Масло сливочное — 50 грамм;
• Сливки — 50 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Суп из стеблей сельдерея»

1. В кастрюле растапливаем масло, и обжариваем в нем порезанные кусочками стебли и корень сельдерея, картофель и лук, пока лук не станет золотистым.

2. Вливаем бульон, добавляем Перец, соль и специи. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и ждем 10-20 минут, пока картошка не станет мягкой.

3. Переливаем суп в блендер, измельчим, потом опять в кастрюлю. Добавим сливки, подогреем, — и можно подавать!

Как приготовить простой и вкусный гарнир из стеблей сельдерея. Жареный (тушеный) сельдерей. ПП