Гречневая каша с мясом

Разнообразных рецептов приготовления гречневой каши не так уж и много. Кроме обычного способа (просто отварить ее), существует еще один.

Расскажу сегодня, как приготовить гречневую кашу с мясом.

Описание приготовления:

Можно сделать кашу впрок и хранить её в холодильнике. Блюдо напоминает плов, только в основе не рис, а гречневая крупа. Вы можете использовать разное мясо: например, курицу, говядину или свинину. Блюдо к столу подается горячим.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Каши

Ингредиенты:

• Говядина — 900 грамм;
• Гречка — 2 стакана;
• Грибы — 450 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Морковка — 2 штуки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Подсолнечное масло — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Гречневая каша с мясом»

1
Мясо вымойте и нарежьте кусочками примерно 2х2 сантиметра, промойте крупу и слейте воду.

2
Очистите овощи и нарежьте лук небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.

3
Сковороду разогрейте с подсолнечным маслом, выложите подготовленное мясо, обжарьте его до румяной корочки и переложите в кастрюлю.

4
Грибы очистите и вымойте, затем нарежьте их небольшими кусочками или пластинками. Обжарьте их на той же сковороде, что и мясо, затем переложите в кастрюлю к мясу.

5
Обжарьте лук с морковью и переложите их в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешайте.

6
Всыпьте в кастрюлю промытую крупу и по вкусу добавьте соль, перец. Влейте горячую воду (из расчета 1 стакан гречки на 2 стакана воды).

7
Кастрюлю накройте крышкой и отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 40 минут.

8
Проверьте кашу и мясо на готовность, а затем подавайте блюдо горячим.

ВКУСНО ГРЕЧКА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ГРЕЧКИ #МУЛЬТИВАРКА И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ