Печенье «Дуэт»
Почему дуэт? Потому, что два основных ингредиента и два наполнителя, по вашему усмотрению. Ну что, заинтриговала? Тогда заходите и начнем!
Описание приготовления:
Простое печенье из простейших ингредиентов. Прекрасно подойдет людям, которым нельзя есть муку. Дополнение может быть любым на ваш вкус, но не более 2 видов. Одно из них должно быть кислым, иначе печенье получается очень сладким. Это может быть вяленые вишни, клюква, смородина или цитрусовые цукаты. Их вес должен быть 100 грамм. Не заменяйте кукурузный крахмал на картофельный, результат будет совершенно другим, не в лучшую сторону. Приятного аппетита!
Основной ингредиент:Молочные продукты / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко — 380 грамм;
- Крахмал кукурузный — 150 грамм;
- Орехи грецкие — 50 грамм;
- Клюква сушеная — 1 ст. ложка;
- Ванилин — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Печенье «Дуэт»»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Смешайте сгущенное молоко, крахмал и ванилин.
Измельчите клюкву в мелкую крошку. Добавьте клюкву и дробленые орехи. Перемешайте.
Застелите форму 20 на 30 бумагой для выпечки и переложите тесто. Разровняйте.
Выпекайте в горячей духовке при 180 градусах в течение 15 минут. Верх должен немного зарумяниться. Выньте противень из духовки и сразу разрежьте печенье на небольшие квадратики.
Остудите и сразу подавайте.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Не передержите печенье в духовке, иначе печенье становится очень жестким.
