Среда , 28 февраля 2024


Вкусная солянка

Существует немало рецептов солянки. Одним из самых простых и вкусных является солянка с тунцом. Эту рыбу еще называют морской говядиной, так как ее вкус уж очень напоминает настоящее мясо теленка.

Описание приготовления:

Если вам стало интересно, как приготовить вкусную солянку, то ознакомьтесь с этим рецептом. Казалось бы, рыба в таком блюде совсем не уместна, но это совершенно не так. Запах рыбы не чувствуется, зато вы ощутите ее приятный вкус. Тунец относится к диетическим сортам рыбы, он очень полезный и низкокалорийный.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тунец — 250 грамм;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Картофель — 3 штуки;
  • Томатная паста — 20 грамм;
  • Горошек зеленый — 1/2 стакана;
  • Лист лавровый — 2 штуки;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Вкусная солянка»

Вкусная солянка - фото шаг 1

Возьмите сковородку вок и влейте в нее растительное масло. Поставьте на плиту, разогрейте. Лук репчатый почистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Отправьте лучок на сковородку. К нему добавьте очищенные и нарезанные соломкой сельдерей и морковь. Слегка подрумяньте овощи. Затем добавьте к ним нарубленный соленый огурец.

Вкусная солянка - фото шаг 2

Теперь черед томатной пасты. Выложите ее в сковороду к остальным ингредиентам и хорошенечко все перемешайте. Вы можете использовать вместо томатной пасты помидоры в собственном соку или же обычный томатный сок.

Вкусная солянка - фото шаг 3

Следом всыпьте зеленый консервированный горошек, который предварительно нужно освободить от лишней жидкости, в которой он плавает в банке. Затем перемешайте ингредиенты и дайте им закипеть.

Вкусная солянка - фото шаг 4

В кастрюльку соответствующего размера налейте чистую питьевую воду и доведите ее до кипения на плите. Затем очистите картофель и нарежьте его на небольшие кубики или брусочки. Отправьте картофель в воду.

Вкусная солянка - фото шаг 5

К картофелю добавьте тунца из банки вместе с жидкостью. Затем добавьте зажарку. Бросьте лавровый лист, поперчите, посолите. Дайте супу закипеть и варите пятнадцать минут до полной готовности. Подавайте супчик с зеленью.

Солянка. Рецепт от шеф-повара.

Смотрите также

Солянка с лимоном

Вот такая грибная солянка с лимоном в домашних условиях станет отличным вариантом для сытного и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *