Салат из сыра и авокадо
Мне уже давно приелись майонезные салаты с картошкой, колбасой, яйцами и прочими привычными продуктами. Захотелось чего-нибудь новенького. Вот и нашел рецепт, как приготовить салат из сыра и авокадо.
Описание приготовления:
Мне вкус готового блюда показался очень оригинальным, легким и освежающим. Авокадо отлично сочетается со многими овощами, с молочными продуктами и морепродуктами. Заправил салат оливковым маслом и соевым соусом, однако можно сделать и другую заправку, например, из апельсина, лимона и ароматных трав.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 штука;
- Помидор — 3 штуки;
- Твердый сыр — 100 грамм;
- Маслины — 100 грамм;
- Креветки крупные — 150 грамм;
- Лимон — 0,5 штуки;
- Базилик — по вкусу;
- Соевый соус — по вкусу;
- Оливковое масло — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Салат из сыра и авокадо»
1. Креветки отвариваю в подсоленной воде и затем очищаю. Помещаю их в мисочку, заливаю соком половинки лимона, добавляю также лимонную мякоть, вливаю соевый соус и оставляю всё для маринования.
2. Томаты мою, срезаю у них плодоножку, нарезаю овощи небольшими кусочками, которые затем перекладываю в салатник.
3. Авокадо мою, срезаю у них кожуру и разрезаю мякоть на 2 части, удаляю косточку.
4. Нарезаю авокадо примерно такого же размера кусочками, как и помидоры, добавляю в салатник.
5. Твердый сыр натираю на крупной терке и добавляю к остальным продуктам.
6. Открываю банку маслин, сливаю с них жидкость, высыпаю их в салатник.
7. Добавляю маринованные креветки вместе с мякотью лимона, зеленый базилик мою и измельчаю ножом, вливаю оливковое масло.
8. Перемешиваю и настаиваю 30 минут салат, затем подаю его к столу.
