Суббота , 20 апреля 2024


Суп в стиле пиццы

Предлагаю приготовить интересный суп в стиле пиццы — с грибами, колбасой и сыром. Получается необычно, аппетитно и вкусно!

Описание приготовления:

Суп в стиле пиццы приготовьте для любителей сытного горячего. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить этот аппетитный суп. В супе есть все ингредиенты для настоящей пиццы: колбаса, грибы, сыр, оливки и, конечно же, основа основ любой пиццы — томатный соус. Томатным соусом в нашем супе будут томаты в собственном соку, перемолотые в блендере в пюре. Колбаса в идеале должна быть пепперони, но можно взять любую сырокопченую или варёно-копчёную, на ваш вкус. В сам суп нужно положить кусочек пармезана, он придает горчинку, а при подаче в каждую тарелку добавьте горсть моцареллы или гауды, зелени. В рецепте не указывается количество соли, отрегулируйте самостоятельно, так как оливки и томаты и так соленые. Суп очень калорийный! Приятного!

Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Колбаса
Блюдо: Супы / Похлебки

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Болгарский красный перец — 1 штука;
  • Болгарский перец желтый — 1 штука;
  • Грибы — 150 грамм;
  • Колбаса — 200 грамм;
  • Томаты в собственном соку — 800 грамм;
  • Бульон куриный — 8 стаканов;
  • Оливки — 100 грамм (1 банка);
  • Орегано сушеный — 2 чайных ложки;
  • Сыр пармезан — 50 грамм;
  • Сыр моцарела — 200 грамм;
  • Черный молотый перец — 1/2 чайных ложки;

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Суп в стиле пиццы»

Суп в стиле пиццы - фото шаг 1
Лук почистите, нашинкуйте мелким кубиком. В глубоком сотейнике обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Суп в стиле пиццы - фото шаг 2
Болгарские перцы помойте, удалите сердцевинки, порежьте мелким кубиком. Добавьте к луку и обжарьте 2 минуты.
Суп в стиле пиццы - фото шаг 3
Грибы помойте, нарежьте слайсами. Колбасу также нарежьте тонкими колечками. Добавьте грибы и колбасу к овощам и обжарьте еще 2-3 минуты.
Суп в стиле пиццы - фото шаг 4
Добавьте в помидоры и куриный бульон. Всыпьте орегано, посолите. Доведите до кипения.
Суп в стиле пиццы - фото шаг 5
Когда суп закипит, поперчите, добавьте сыр пармезан, оливки без косточки. Варите, помешивая, пока сыр полностью не растворится, примерно 5 минут. Суп готов!

Пицца на сковороде! Пицца за 5 минут без выпечки!

Смотрите также

Похлебка с раками

Старинное русское блюдо со вкусом ухи и ароматом раков. Подавалось по воскресеньям и праздникам с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *