Понедельник , 20 мая 2024


Окрошка с копченой грудкой

Окрошка — вкусный вид первого блюда, но бывает таким разным. Я приготовила на основе копченой грудки и вышло очень вкусно.

Описание приготовления:

Для окрошки заранее отварите картошку и яйца. Грудку копченую купите. Все ингредиенты нарежьте кубиком и залейте кефиром.

Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Курица копчёная
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Копченая грудка — 400 грамм;
  • Картофель отварной — 4 штуки;
  • Яйцо отварное — 4 штуки;
  • Огурец свежий — 4 штуки;
  • Петрушка, укроп, зеленый лук — по вкусу;
  • Редис — 150 грамм;
  • Кефир 1% — 2 литра;
  • Сметана — 150 грамм;
  • Лимон — 1 штука;
  • Перец, соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Окрошка с копченой грудкой»

Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 1

Огурцы нарезаем мелким кубиком.

Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 2

Кубиком режем и редиску. Я режу очень мелко, чтоб было приятно кушать.

Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 3

Нарезаем мелко куриную грудку.

Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 4

Нарезаем мелко отварные куриные яйца.

Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 5

Отварной картофель тоже нарезать кубиком.

Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 6

Все продукты сложить в большую кастрюлю. При выборе посуды для смешивания учтите, что общая масса продуктов будет обьемом около 2 литров. Лучше брать кастрюлю от 4 литров, чтоб когда мы добавим кефир, масса не покинула пределы кастрюли.

Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 7

К нарезанным продуктам добавьте зелень, кефир, Перец, соль, лимонный сок (по вкусу), сметану. Все перемешайте. Подайте к столу.

Царская ОКРОШКА с обжаренной куриной грудкой и беконом Royal HASH with fried chicken breast and baco

Смотрите также

Окрошка с квасом

В жаркий летний день стоять у плиты никому не хочется, не так ли? Так давайте …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *