Окрошка на кефире (простой способ)

Расскажу вам сегодня, как приготовить окрошку на кефире простым способом. Сказать честно, даже затрудняюсь ответить, бывает ли «сложный» способ, ведь окрошка — вкуснейшее и простейшее летнее блюдо!

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как приготовить окрошку на кефире простым способом. Попробуйте, если вдруг вы из тех, кто еще ни разу не пробовал окрошку. А если даже и пробовали, пусть этот рецепт станет для вас вдохновением для того, чтобы снова ее приготовить! Попробуйте, не пожалеете!

Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Колбаса вареная — 250 грамм;
• Кефир — 500 грамм;
• Минералка — 500 грамм;
• Картофель — 2-3 штук (отварной);
• Яйца — 3 штуки (отварные);
• Огурец — 2 штуки;
• Лук зеленый — 4-5 штук;
• Укроп — 1 пучок;
• Уксус — 2 чайных ложки;
• Редиска — 1 пучок;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Окрошка на кефире (простой способ)»

1. Картофель и яйца отварим и остудим, а кефир и минералку наоборот хорошенько охладим. Вот наши ингредиенты.

2. Хорошо помоем и обсушим все компоненты. Нарежем мелко и смешаем.

3. Отдельно смешаем минералку, кефир, уксус и специи. Этой смесью заливаем окрошку

4. Наше блюдо готово!

Как приготовить окрошку на кефире? Рецепт от шеф-повара