Рецепт блинов на кефире без яиц

Если вы любите толстые блины, то этот рецепт блинов на кефире без яиц для вас. Заварные блинчики придутся по вкусу каждому, кто их попробует.

Готовятся они на основе кипятка, муки и кефира.

Описание приготовления:

Этот рецепт блинов на кефире без яиц очень удачный, поскольку блинчики получаются восхитительными! Я муку в этот раз заменила безглютеновой смесью, но это необязательно. Кефир можете брать с любым процентом жирности (чем выше, тем вкуснее получатся блины). Не забудьте смазать блины сливочным маслом.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

• Кефир — 250 миллилитров;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Сахар — 1 ст. ложек;
• Кипяток — 100 миллилитров;
• Безглютеновая смесь — 130 грамм (можно заменить обычной мукой);
• Растительное масло — 2 ст. ложек;
• Сливочное масло — 50 грамм.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Рецепт блинов на кефире без яиц»

1. Рецепт таких блинов я нашла в одном старом кулинарном журнале. Попробовав раз, готовлю теперь их постоянно. Итак, подготовим продукты.

2. В безглютеновую смесь вливаем кипяток и быстро замешиваем тесто. Я использую венчик, а вы можете воспользоваться миксером и даже кухонным комбайном.

3. Затем вливаем часть кефира (слегка подогрейте в микроволновке) и добавляем соду, сахар.

4. Кефир добавляем до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию жидкой сметаны.

5. Вливаем растительное масло, снова все перемешиваем и начинаем выпекать блины.

6. Жарим блины с обеих сторон. Во время жарки они становятся пышными.

7. Каждый блин смазываем маслом. Вот и все, наши блинчики готовы! Такой вот легкий рецепт блинов на кефире без яиц.

Блины на кефире, без яиц