Удон со свининой

 

Очень популярное японское блюдо, которое так уважаемо и в нашей стране. Это толстая лапша, которая доводится до готовности с мясом и овощами на сковороде. Принцип ее приготовления — весьма простой.

Описание приготовления:

Готовить удон со свининой в домашних условиях достаточно быстро. Это традиционное японское блюдо можно готовить с разными ингредиентами (мясо, птица или морепродукты), но основной — это удон (лапша). Берут чаще всего ее уже готовую и доводят на сковороде.

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Лапша
Блюдо: Соевый соус
География кухни: Японская

Ингредиенты:

• Лапша готовая — 250 грамм;
• Свинина — 200 грамм;
• Капуста — 150 грамм;
• Морковь — 1 штука;
• Перец — 1 штука;
• Соевый соус — 3 ст. ложки;
• Чили соус — 1 чайная ложка;
• Уксус — 1 чайная ложка;
• Растительное масло — 3 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Удон со свининой»

1. Такой вариант удона со свининой и овощами получается весьма вкусно и необычно. Для начала берем все ингредиенты. Мясо нарезаем соломкой.

2. После этого берем уже готовую лапшу.

3. Нарезаем овощи. Я обычно их шинкую соломкой или кольцами.

4. И не забываем приготовить смесь соусов: в соевый соус добавляем уксус, приправы и соус чили.

5. Обжариваем мясо на небольшом количестве растительного масла. Солим и перчим по вкусу, после чего добавляем по очередности овощи и обжариваем.

6. Вливаем соевый соус и доводим блюдо до готовности. Подавать удон со свининой в домашних условиях следует как самостоятельное блюдо.