Картофельная запеканка с сыром в духовке

Поделюсь с вами простым рецептом картофельной запеканки с сыром в духовке. Получается очень нежное, вкусное и сытное блюдо — можно хоть в одиночку все съесть, хотя лучше, конечно, делиться с любимыми!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить картофельную запеканку с сыром в духовке. Вкусно будет и очень деликатно — от такого блюда даже самые большие гурманы не откажутся! Оно одинаково нравится как любителям утонченных сочетаний, так и тем, кто больше любит простую, вкусную и сытную еду без излишеств. Всем эта запеканка понравится!

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Картофель — 900 грамм;
• Масло сливочное — 50 грамм;
• Бульон куриный — 1 стакан;
• Сыр плавленый — 200 грамм (мягкий кремовый сыр вроде «Янтарь»);
• Сметана — 200 грамм;
• Лук — 50 грамм;
• Сыр копченый — 150 грамм;
• Специи — по вкусу;
• Чипсы — по вкусу (для присыпки сверху — можно и без них, а можно их заменить панировочными сухарями или измельченной овсянкой);

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Картофельная запеканка с сыром в духовке»

1. Картошку отварим, немного остудим, добавим бульон и масло, и сделаем пюре. Специи — по вкусу.

2. Дальше сюда же добавляем сметану, мелко порезанный лук, плавленный сыр и специи по вкусу. Перемешаем до однородности, выкладываем в форму и разравниваем по форме.

3. Отдельно смешаем измельченные в блендере чипсы и измельченный компеный сыр, посыпаем этой смесью сверху запеканку и отправим в духовку. Запекаем час при 200 градусах.

4. Вот и все! Остужаем, нарезаем кусочками и подаем к столу!

Просто и вкусно. Запеченная картошка слоями с сыром в духовке Картофельная запеканка в фольге.