Понедельник , 6 декабря 2021


Гречневая каша в духовке

Гречневая каша в духовке

Гречка – частый гость на моем столе. Люблю эту кашу за неповторимый вкус и полезные свойства. Недавно услышал новый для себя рецепт, как приготовить гречневую кашу в духовке.

Результат меня порадовал.

Описание приготовления:

Все знают и умеют готовить гречку, ее подают как гарнир к мясу, рыбе, с фрикадельками, котлетами, сосисками, а также с молоком, подливой или добавляют в супы. Мне нравится приготовление каши в духовке тем, что не нужно стоять у плиты. К тому же, вместе с гречкой сразу готовится и мясо. В результате получается уже готовое блюдо, которое можно подавать к столу.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Каши
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Гречка — 1 стакан;
  • Свинина — 400 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Морковка — 1 штука;
  • Сливочное масло — 150 грамм;
  • Подсолнечное масло — 30 миллилитров;
  • Соль и молотый черный перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Гречневая каша в духовке»

Гречневая каша в духовке

1. Мясо мою и вытираю полотенцем, нарезаю его небольшими кусочками и отправляю на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.

Гречневая каша в духовке

2. Обжариваю кусочки на среднем огне до появления золотистого цвета, солю и перчу по вкусу.

Гречневая каша в духовке

3. Небольшую луковицу очищаю от шелухи, мою и нарезаю мелким кубиком.

Гречневая каша в духовке

4. Морковку чищу, мою и измельчаю на крупной терке.

Гречневая каша в духовке

5. К обжаренному мясу сперва добавляю порезанный лук, затем перемешиваю.

Гречневая каша в духовке

6. Через пару минут после лука кладу измельченную морковь и снова перемешиваю.

Гречневая каша в духовке

7. Хорошенько прожариваю мясо, чтобы испарилась жидкость, и кладу кусочек сливочного масла (75 грамм).

Гречневая каша в духовке

8. Гречку заливаю тремя стаканами воды, отправляю кастрюлю на огонь, варю до полного испарения жидкости под приоткрытой крышкой. Практически готовую кашу убираю с огня и распределяю по горшочкам.

Гречневая каша в духовке

9. В каждый добавляю еще немного обжаренного мяса, тщательно перемешиваю. Отправляю горшочки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.

Гречневая каша в духовке

10. Достаю горшочки из духовки, в каждый добавляю по кусочку масла, оставляю на пару минут.

Гречневая каша в духовке

11. Через пару минут перекладываю гречку на тарелку и украшаю мелко нарубленным зеленым луком, подаю блюдо горячим.

Гречка с мясом в горшочке. Готовим в духовке. Мясо с гречкой. Гречка с мясом в духовке.

Смотрите также

Перловая каша в духовке

Перловая каша в духовке – это прекрасное постное блюдо, ведь приготовление происходит вместе с луком …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *