Маринад для шашлыка из свинины
Хочу поведать, как приготовить маринад для шашлыка из свинины. Это мой любимый способ, я использую сок лимона и апельсина для маринования, что придает свинине особенный аромат и мягкость.
Описание приготовления:
Благодаря описанному выше способу маринования ваше мясо получится особенно нежным. Интересно, что даже будут чувствоваться легкие нотки цитрусовых. Если вам хочется поострее, обязательно добавьте еще каких-то любимых специй в маринад. Удачи!
Назначение: Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Апельсин / Лимон
Блюдо: Заготовки / Соусы / Маринады
Ингредиенты:
- Свинина — 2 килограмма;
- Апельсины — 2 штуки;
- Лимоны — 3 штуки;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Соевый соус — по вкусу;
- Перец горошком — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Маринад для шашлыка из свинины»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо промойте и обсушите, нарежьте порционными кусочками. Фрукты промойте под холодной водой.
Теперь разрезаем лимоны на половинки и выжимаем сок.
Также выжимаем сок из апельсинов. Оба сока смешиваем.
Чеснок очищаем и давим или пропускаем через пресс.
Перекладываем мясо в емкость для маринования. Добавляем перец горошком и чеснок.
Заливаем мясо маринадом из сока фруктом. Также вливаем немного соевого соуса. Перемешиваем руками и оставляем мариноваться на 10 часов.
