Маринад для шашлыка из свинины

 

Хочу поведать, как приготовить маринад для шашлыка из свинины. Это мой любимый способ, я использую сок лимона и апельсина для маринования, что придает свинине особенный аромат и мягкость.

Описание приготовления:

Благодаря описанному выше способу маринования ваше мясо получится особенно нежным. Интересно, что даже будут чувствоваться легкие нотки цитрусовых. Если вам хочется поострее, обязательно добавьте еще каких-то любимых специй в маринад. Удачи!

Назначение: Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Апельсин / Лимон
Блюдо: Заготовки / Соусы / Маринады

Ингредиенты:

• Свинина — 2 килограмма;
• Апельсины — 2 штуки;
• Лимоны — 3 штуки;
• Чеснок — 5 зубчиков;
• Соевый соус — по вкусу;
• Перец горошком — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Маринад для шашлыка из свинины»

Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо промойте и обсушите, нарежьте порционными кусочками. Фрукты промойте под холодной водой.

Теперь разрезаем лимоны на половинки и выжимаем сок.

Также выжимаем сок из апельсинов. Оба сока смешиваем.

Чеснок очищаем и давим или пропускаем через пресс.

Перекладываем мясо в емкость для маринования. Добавляем перец горошком и чеснок.

Заливаем мясо маринадом из сока фруктом. Также вливаем немного соевого соуса. Перемешиваем руками и оставляем мариноваться на 10 часов.