Пирог с тунцом

Рецепт пирог с тунцом — приготовление пирога с тунцом, луком, картофелем и сыром пармезан.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• корки для пирога — 1/2 штуки;
• луковица — 1 штука;
• картофель — 1 штука;
• сливок — 300 миллилитров;
• молока — 1/3 стакана;
• сыра пармезан — 1/3 стакана;
• лимонного сока — 1 ст. ложка;
• перца — 1/4 чайных ложки;
• овощей — 500 грамм;
• тунца — 270 грамм.

Количество порций: 6

Описание приготовления:

1. Нарезать луковицу.
2. Очистить и нарезать кубиками картофель. Нарезать тунца на куски. Подготовить корку для пирога.
3. В большой сковороде обжарить лук и картофель с водой, около 7 минут. Слить жидкость. Добавить, молоко, сыр пармезан, лимонный сок, и перец. Варить, пока смесь не загустеет. Аккуратно перемешать с замороженными овощами и тунцом. Выложить смесь в форму для выпечки.
4. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в круг толщиной 3 мм и на 5 см больше, чем диаметр формы для выпечки. Выложить тесто в форму, обрезав края на 1см. Сделать разрезы по центру. Смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке при 200 градусах в течение 40 — 45 минут, до золотисто-коричневого цвета. Подавать сразу же.

Пирог с тунцом | Теле-теле-тесто