Зеленый соус из авокадо

 

Авокадо — очень полезный продукт. В нем много полезных жиров, необходимых для организма человека. Предлагаю рецепт, как приготовить зеленый соус из авокадо, как заправку в салат. Попробуйте!

Описание приготовления:

Зеленый соус из авокадо отлично подходит не только к салатам, но к рыбе, мясу, и блюдам из яиц. Если правильно выбрать авокадо, мягкий и спелый, то соус получится мега вкусным. Сам по себе авокадо достаточно нейтрален, он впитывает в себя яркие вкусы, обволакивая нежной, маслянистой мякотью, и объединяя в одно целое. Соус чем-то похож на знаменитый гуакамоле, но он более острый и яркий. Делюсь рецептом, как приготовить такую заправку. Пюре из авокадо достаточно густое, так что его нужно будет немного разбавить водой. Я беру стакан, но если соус вам покажется вам густоватым, можно еще добавить водички. Приятного!

Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Лимон / Кинза / Зелень
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе / К салату

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Острый перец (зеленый) — 1 штука;
• Лимон — 1 штука;
• Оливковое масло — 3 ст. ложки;
• Вода — 1 стакан;
• Соль — 1/4 чайных ложки.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Зеленый соус из авокадо»

Авокадо, лук и перец почистите и произвольно порежьте.

Сложите все в чашу блендера и добавьте воду.

Влейте оливковое масло.

Добавьте кинзу, посолите и поперчите.

Из лимона выжмите сок и добавьте в чашу блендера.

Взбейте все до однородности. Соус готов!