Фаршированные яйца с беконом

 

Фаршированные яйца — это одно из самых простых и доступных блюд к столу. Начинку можно сделать на свое усмотрение. Расскажу об одном из вариантов, как приготовить фаршированные яйца с беконом.

Описание приготовления:

Такую закуску обязательно подают холодной. Не рекомендую готовить ее уж слишком заранее, ведь яйца обветрятся. Можно использовать желток для начинки, смешав его со сметаной, майонезом, сыром, поджаркой или вовсе отказаться от него. Закуска делается очень просто, можно сделать большую порцию или маленькую.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Яйца / Горчица
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Яйца — 12 штук;
• Сметана — 0,5 стакана;
• Горчица — 1-2 чайных ложек;
• Чесночный порошок — 1 щепотка;
• Бекон — 3-4 ломтиков
• Зелень — по вкусу;
• Паприка — по вкусу.

Количество порций: 2

4.

Как приготовить «Фаршированные яйца с беконом»

1. Поместите яйца в сотейник с холодной водой и отправьте его на огонь, после закипания варите яйца около 6-8 минут, снимите их с огня и поставьте под холодную воду. Очистите яйца от скорлупы и разрежьте пополам, удалите желток.

2. Вилкой разомните желтки в однородную массу.

3. Смешайте желтки со сметаной, горчицей, чесночным порошком, перемешайте хорошенько.

4. Обжарьте бекон до золотистой корочки, затем переложите на салфетку, а после остывания раскрошите. Заполните половинки яиц приготовленной смесью.

5. Украсьте яичные половинки беконом, зеленым луком и паприкой.