Цветаевский пирог с творожным тестом

Сложно сказать о точном происхождении данного названия. Единственное, в чем можно быть уверенным на 100%, это безупречный вкус пирога.

Замечательное творожное тесто и сладкая яблочная начинка!

Описание приготовления:

Ну вот вы и узнали, как приготовить цветаевский пирог с творожным тестом в домашних условиях. Тесто из творога делает любую выпечку гораздо вкуснее, в чем вы можете убедиться на личном опыте. Для данного рецепта рекомендую использовать яблоки сладких сортов, но, если вдруг любите, чтобы в выпечке была кислинка, используйте соответствующий сорт. Удачи!

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Шарлотка

Ингредиенты:

• Мука — 150 грамм;
• Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
• Масло сливочное — 75 грамм (+ 30 грамм для заливки);
• Сахар — 100 грамм (+ 50 грамм для заливки);
• Творог — 130 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Яблоки — 3 штуки.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Цветаевский пирог с творожным тестом»

Мягкое сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем творог.

Взбиваем массу миксером и вводим яйца. Перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем.

Перемешиваем тесто до однородного состояния.

Смазываем форму сливочным маслом и равномерно распределяем тесто по поверхности.

Для приготовления глазури нужно растопить сливочное масло с сахаром.

Яблоки промываем, удаляем сердцевину. Нарезаем яблоки дольками.

Выкладываем яблоки на тесто. Смазываем их глазурью. Выпекаем пирог в духовке 45 минут, температура 180 градусов.

Приятного аппетита!

Цветаевский пирог с творожным тестом