Блюда в соусе

Индейка под соусом бешамель

 

Индейка под соусом бешамель — блюдо просто супер, пальчики оближешь. Такое можно готовить как на каждый день, так и для праздничного стола. Попробуйте нежное мясо индейки под пикантным соусом!

Описание приготовления:

Блюдо получается универсальным. Индейка запекается с картофелем и брокколи под нежным соусом «Бешамель». Получается ,что мы убиваем одним выстрелом двух зайцев, приготовив вкусное мясо с гарниром. Конечно же, можно запекать индейку и без картофеля, но тогда блюдо не будет настолько сытным. Простой рецепт приготовления индейка под соусом «Бешамель» к вашим услугам. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Молочные продукты / Молоко / Мука / Филе индейки
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Соус Бешамель

Ингредиенты:

  • Индейка — 600 грамм (филе);
  • Картофель — 1 килограмм;
  • Брокколи — 400 грамм;
  • Молоко — 1 литр;
  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Мука — 100 грамм;
  • Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 5-6.

Как приготовить «Индейка под соусом бешамель»

Индейка под соусом бешамель - фото шаг 1

Филе индейки нарезаем небольшими порционными кусочками.

Индейка под соусом бешамель - фото шаг 2

Картофель промойте, очистите и нарежьте тонкими дольками.

Индейка под соусом бешамель - фото шаг 3

Перекладываем в форму для запекания филе индейки и картофель. Добавляем промытую брокколи. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Индейка под соусом бешамель - фото шаг 4

Теперь приготовим соус «Бешамель». Растопите в сковороде сливочное масло, и слегка обжарьте на нем муку.

Индейка под соусом бешамель - фото шаг 5

Влейте молоко. Помешивая, варите соус до загустения. Посолите и поперчите по вкусу.

Индейка под соусом бешамель - фото шаг 6

Заливаем приготовленным соусом индейку с овощами. Запекаем блюдо в духовке 1 час, температура 180 градусов.

Индейка под соусом бешамель - фото шаг 7

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»