Слоеный салат из тыквы, свеклы и яблок

Очень интересный по вкусу и очень полезный салат для любителей овощей. Тыкву и свеклу будем запекать, это сделает салат еще полезнее. Ну и яблоко с грецкими орехами дадут свою долю витаминов. Готовим!

Описание приготовления:

И тыква, и свекла очень полезны, особенно в холодное время года. Вариантов приготовления салатов из этих овощей очень много, предлагаю вам праздничный постный вариант подачи вкусного и полезного салата из этих овощей. Особый вкус салату придадут яблоко и грецкие орехи. Будет вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Тыква

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Тыква — 200-250 грамм;
• Свекла — 1-2 штук;
• Яблоко — 1 штука;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Лимонный сок — 1 ст. ложка;
• Прованские травы — 2 щепотки;
• Соль — 2/3 чайных ложки;
• Грецкие орехи — 10 штук.

Количество порций: 2

Как приготовить «Слоеный салат из тыквы, свеклы и яблок»

1. Свеклу очистим, сбрызнем слегка оливковым маслом, посыпаем щепоткой соли и ароматными травками, запекаем в фольге минут 20 при 200 градусах. Затем добавим на противень к свекле тыкву, которую тоже сбрызнем маслом и посыпем солью и травами. Запекаем еще минут 15.

2. Очистим твердое и слегка кислое яблоко. Натираем на терке остывшие свеклу, тыкву и яблоко. Доводим до вкуса, добавив соль, молотый перец.

3. С помощью кулинарного кольца выкладываем салат слоями. Поливаем смесью оливкового масла и лимонного сока.

4. Посыпаем измельченными грецкими орехами.

5. Украшаем — и можно подавать к столу.

Салат с сырой свеклы, моркови, яблока, Чистка печени .

Витаминный Яркий Салат с яблоком и грецкими орехами