Вторник , 23 апреля 2024


Пастуший пирог (очень вкусный)

Пирог по данному рецепту готовится из доступных ингредиентов, главное, чтобы было достаточно картофеля и мяса. Обязательно посмотрите, как приготовить пастуший пирог (очень вкусный) — это просто!

Описание приготовления:

Этот пирог — сочетание мясного блюда и гарнира. В качестве фарша можно брать свиной или говяжий, также фарш можно заменить мелко нарезанными кусочками мяса. Картофель нужно хорошо проварить, чтобы было удобнее довести его до состояния пюре. Добавьте в пюре немного куриного бульона, так оно получится намного вкуснее и ароматнее. Обязательным ингредиентом пирога является сыр — щедро натрите его на картофельный слой в конце приготовления.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Фарш свинина+говядина — 700 грамм;
  • Твердый сыр — 50 грамм;
  • Картофель — 10-12 штук;
  • Лук репчатый — 3 штуки;
  • Растительное масло — 1/2 стакана;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец острый — по вкусу;
  • Мускатный орех — по вкусу;
  • Прованские травы — по вкусу;
  • Базилик — по вкусу;
  • Бальзамический уксус — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Пастуший пирог (очень вкусный)»

Пастуший пирог (очень вкусный) - фото шаг 1

1. Картофель очистите, нарежьте, залейте холодной водой, посолите и отварите до готовности. Лук очистите, две луковицы нарежьте кубиками, а одну — колечками.

Пастуший пирог (очень вкусный) - фото шаг 2

2. На горячей сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистости. Выложите на лук весь фарш, перемешайте и дайте мясу обжариться в течение 5-7 минут.

Пастуший пирог (очень вкусный) - фото шаг 3

3. Добавьте мускатный орех, соль, прованские травы, перец, базилик. Перемешайте и тушите, чтобы вся жидкость выпарилась. За несколько минут до конца добавьте бальзамический уксус. Мясо готово.

Пастуший пирог (очень вкусный) - фото шаг 4

4. Картофель разомните до состояния пюре со сливочным маслом. Форму диаметром 26 см смажьте сливочным маслом. Сверху выложите мясо, картофель и разровняйте. Сделайте вилкой бороздки на картофельном пюре.

Пастуший пирог (очень вкусный) - фото шаг 5

5. Сверху выложите нарезанный кольцами лук. Отправьте пирог в духовку на 10 минут, затем выложите сверху тертый твердый сыр и снова отправьте на 5 минут в духовку. Приятного аппетита!

Пастуший пирог/Сытный Обед на всю семью!!

Смотрите также

Вертута с вишней

Вертута — это популярный в молдавской кухне рулет из вытяжного теста. Тесто раскатывается очень тонко, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *