Суббота , 15 июня 2024


Вегетарианский салат с киноа, фенхелем и гранатом

Этот салат поможет разнообразить ваш постный стол. Кроме того, он очень-очень полезен. Ингредиенты и сочетания не совсем нам привычные, но я всё равно рекомендую обязательно его приготовить.

Описание приготовления:

В этом потрясающем салате я не рекомендую менять составляющие, но если вдруг у вас не продается потрясающая крупа киноа, думаю, что можно заменить её на булгур, кус-кус или (в крайнем случае) на рис.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Гранат / Крупы / Киноа

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фенхель — 1 штука;
  • Лимон — 1/2 штуки;
  • Тмин молотый — 1 щепотка;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Гранат — 1 ст. ложка;
  • Киноа — 100 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Масло оливковое — 1 ст. ложка;
  • Зелень — 4 ст. ложки (порезанная).

Количество порций: 2

Как приготовить «Вегетарианский салат с киноа, фенхелем и гранатом»

Вегетарианский салат с киноа, фенхелем и гранатом - фото шаг 1

1. Фенхель нарежьте ломтиками.

Вегетарианский салат с киноа, фенхелем и гранатом - фото шаг 2

2. Обжарьте на масле с солью, сахаром и тмином.

Вегетарианский салат с киноа, фенхелем и гранатом - фото шаг 3

3. Вырежете филе лимона без пленок. Сок добавьте в сковороду с фенхелем.

Вегетарианский салат с киноа, фенхелем и гранатом - фото шаг 4

4. Киноа отварите до готовности, затем откиньте на сито.

Вегетарианский салат с киноа, фенхелем и гранатом - фото шаг 5

5. Перемешайте все ингредиенты. Посолите, поперчите.

Вегетарианский салат с киноа, фенхелем и гранатом - фото шаг 6

6. Добавьте зелень и зерна граната.

Вегетарианский салат с киноа, фенхелем и гранатом - фото шаг 7

7. Приятного аппетита!

Салат с киноа и брускетта с томатами, необычный рецепт.

Свекольный салат с киноа

Смотрите также

Салат с пророщенным машем

О пользе пророщенных злаков и бобовых вы наверняка знаете, поэтому сегодня я предлагаю воплотить ваши …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *