Понедельник , 27 мая 2024


Весенне-летний салат из капусты

Несмотря на то, что лето подходит к концу, расскажу, как приготовить весенне-летний салат из капусты, легкий, хрустящий и аппетитный. Изюминкой данного рецепта является закваска на кефире.

Описание приготовления:

Самые простые в приготовлении салаты, как ни странно, являются самыми вкусными — минимум ингредиентов и затрат времени. Такой салат состоит из небольшого количества ингредиентов, главными из которых являются капуста, зелень и морковь. Особенностью данного блюда можно назвать сметанную заправку с кефиром и дижонской горчицей, она делает салат легким, свежим и одновременно пикантным. По желанию добавьте немного рубленых орехов, чтобы сделать блюдо более сытным.

Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Молодая капуста — 300 грамм;
  • Укроп — 50 грамм;
  • Лук зеленый — 100 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Кефир — 2 ст. ложки;
  • Горчица дижонская — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 1,3 чайных ложки;
  • Перец черный молотый — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 3

Как приготовить «Весенне-летний салат из капусты»

Весенне-летний салат из капусты - фото шаг 1

1. Капусту мелко нашинкуйте, зелень мелко нарубите. Сочную морковь натрите на мелкой терке и добавьте к капусте.

Весенне-летний салат из капусты - фото шаг 2

2. Сметану смешайте с горчицей, солью, сахаром, молотым перцем. Заправьте салат и хорошо перемешайте.

Весенне-летний салат из капусты - фото шаг 3

3. Украсьте салат зеленью или семенами льна. Приятного аппетита!

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦОВ. Всеми любимый салат. Просто и вкусно! Cabbage salad with cucumbers.

Смотрите также

Витаминный фитнес-салат с киноа

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, сочного и невероятно полезного салата с киноа. Киноа, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *