Салат из кукурузы, цукини и помидоров
Свежие овощи обязательно должны присутствовать в меню. Чтобы еда была не только полезной, но и вкусной, рекомендую этот классный вариант, как приготовить салат из кукурузы, цукини и помидоров.
Описание приготовления:
Салатик нужно сделать минимум часа за 4 до подачи, чтобы овощи как следует промариновались, так как они тут в сыром виде. Такое блюдо отлично подойдет для всех поклонников здорового питания. Салат станет прекрасным вариантом обеда или ужина, а также гарниром.
Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Помидор / Цуккини
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты без вреда / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Кукуруза — 6 штук;
- Цукини — 2-3 штук;
- Помидоры черри — 450 грамм;
- Базилик — по вкусу;
- Винный уксус — 4 ст. ложки;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Мед — 1 ст. ложка;
- Сок лимона — 1-2 ст. ложек (или лайма);
- Соль и перец — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Салат из кукурузы, цукини и помидоров»
1. Кукурузу важно использовать молодую и свежую, чтобы она не была жесткой. Вымойте початки, обсушите и острым ножом срежьте зерна.
2. Небольшими кубиками нарежьте молодые цукини.
3. Половинками — помидорки.
4. И добавьте немного базилика. Можно заменить и другой зеленью, которая вам по душе.
5. Для приготовления заправки соедините масло, уксус, мед, сок лимона или лайма, соль и перец. Вылейте в салатник, перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите салат из кукурузы, цукини и помидоров часа на 4 в холодильник.
