Среда , 21 февраля 2024


Салат картофельный с огурцами

Если вы любите овощные салаты, то здесь вы сможете узнать, как приготовить салат картофельный с огурцами. Здесь я использую огурчики домашней засолки. Поэтому салат получается сочным и хрустящим.

Описание приготовления:

Если вы хотите сделать этот салат более сытным, то в него можно добавить одно-два отварных яйца. Но в этом случае для заправки лучше будет выбрать майонез, так как он лучше сочетается с яйцами.

В постной вариации салата для заправки можно использовать растительное масло.

Очень вкусно есть салатик со свежим чёрным хлебом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Огурец

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Солёный огурец — 2 штуки;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Сметана — 3 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат картофельный с огурцами»

Салат картофельный с огурцами - фото шаг 1

Прежде всего нужно отварить картофель и морковь. Это можно сделать в одной кастрюле. Просто обмойте овощи, залейте их водой и отварите до готовности, не очищая их. Когда они остынут, снимите с них кожицу и порежьте кусочками.

Салат картофельный с огурцами - фото шаг 2

Далее займитесь нарезкой лука. Сначала очистите его и нарежьте некрупно. Чтобы убрать резкий вкус, можете обдать лук кипятком. Солёные огурчики тоже нарежьте небольшими кусочками.

Салат картофельный с огурцами - фото шаг 3

Все овощи сложите в одну тарелку. Посолите по вкусу. В этот салат лучше не жалейте молотого чёрного перца, он отлично сочетается со всеми ингредиентами. По желанию можете добавить свои любимые приправы или немного зелёного лука.

Салат картофельный с огурцами - фото шаг 4

Завершающий этап приготовления — это заправка салата. Обычно для заправки подобных салатов используют майонез. Но на этот раз я решила использовать свежую сметану. Нужно сказать, что она ничем не хуже подходит сюда. Перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.

Деревенский САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ из 3-х ингредиентов Вкусно Сытно и Быстро Люда Изи Кук Постные салаты

Картофельный Салат МОНАСТЫРСКИЙ ✧ Простой и Сытный Постный Салат

Смотрите также

Салат с горчичной заправкой и помидорами черри

Салат с горчичной заправкой и помидорами — это мой любимый летний салат. Ни одно сочетание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *