Суббота , 22 июня 2024


Простой овощной салат

Хочу показать вам, как приготовить простой овощной салат на основе баклажанов, цуккини и нута. Овощи будем запекать, они получатся очень ароматными. А заправим салат бальзамиком с оливковым маслом.

Описание приготовления:

Этот салат я подаю теплым. Он вполне может сгодиться на роль гарнира для блюд из рыбы или курицы.

Если у вас есть немного сыра, то можете натереть его и присыпать сверху на салат. Особенно хорошо сюда подойдет мелко натертый пармезан.

Назначение: На обед / На ужин / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Бобовые / Лук / Цуккини / Нут

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Нут консервированный — 300 грамм;
  • Баклажан — 1 штука;
  • Цуккини — 1 штука;
  • Лук красный — 2 штуки;
  • Чеснок — 6 зубчиков;
  • Фенхель сушеный — 1 чайная ложка;
  • Сушеные травы — 2 чайных ложки (ваша любимая смесь);
  • Бальзамический уксус — 1 ст. ложка;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Мята свежая — 1 пучок;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Простой овощной салат»

Простой овощной салат - фото шаг 1

Баклажан и цуккини вымойте и порежьте некрупными кусочками. Выложите в форму для запекания.

Простой овощной салат - фото шаг 2

Разогрейте духовку до 180 градусов. Лук и чеснок произвольно нарежьте, положите в форму. Присыпьте все солью и перцем, фенхелем и травами, щедро полейте маслом.

Простой овощной салат - фото шаг 3

Отправьте эти овощи запекаться на 15 минут. С нута слейте воду и отправьте его к остальным овощам через 15 минут.

Простой овощной салат - фото шаг 4

Перемешайте овощи и запекайте еще минут 10, затем полейте бальзамиком, присыпьте нарезанной мятой и подавайте.

Топ-5 ПОЛЕЗНЫХ и ВКУСНЫХ салатов с АВОКАДО

Простой и Вкусный САЛАТ на Праздничный стол ✧ Салат на Новый год 2020 ✧ Овощной салат

Смотрите также

Вегетарианский салат с грибами

Просто потрясающий салат с грибами и овощами. Он придется по душе не только вегетарианцам! Делюсь …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *