Понедельник , 6 декабря 2021


Капуста с морковью

Капуста с морковью — это блюдо, которое можно готовить круглый год. И оно никогда не надоедает, и никогда не будет лишним — ведь в нем так много полезного!

Описание приготовления:

Ну очень простой, но тем не менее очень вкусный хрустящий салатик. В нем много клетчатки и витаминов. Да и доступность ингредиентов делает этот салат любимым во многих семьях. В моей семье он практически на первом месте среди салатов из свежих овощей. Простой рецепт приготовления капусты с морковкой без сомнения покорится и начинающим кулинарам. Так что — вперед и приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 400 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
  • Лимонный сок или уксус 9% — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
  • Соль — 2-3 щепоток (по вкусу);
  • Сахар — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Капуста с морковью»

Капуста с морковью - фото шаг 1

Готовим овощи. Чистим лук, морковь и чеснок. Для салата я отрезаю верхнюю часть капусты — там нет толстых черешков.

Капуста с морковью - фото шаг 2

Тонко шинкуем капусту соломкой.

Капуста с морковью - фото шаг 3

Выкладываем в миску, слегка солим и помнем. Капуста выделит сок и будет помягче. Только не переусердствуйте, оставьте чуток «хруста».

Капуста с морковью - фото шаг 4

Морковь натираем на средней терке, лук нарезаем как нравится — можно кубиками, можно полукольцами. Чеснок измельчаем или давилкой или мелко рубим ножом.

Капуста с морковью - фото шаг 5

Отправляем лук, морковь и чеснок в компанию к капусте.

Капуста с морковью - фото шаг 6

Добавляем к овощам соль, сахар, уксус или сок и растительное масло. Хорошенько перемешиваем и даем постоять минут 15.

БЫСТРЫЙ салат из капусты со свеклой. Всего за 5 МИНУТ! Ну, оОчень вкусно!

БЫСТРЫЙ салат из капусты со свеклой. Всего за 5 МИНУТ! Ну, оОчень вкусно!

Смотрите также

Салат из свеклы с огурцами

Легкая в приготовлении овощная закуска из свеклы и соленых огурчиков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *